Aus scheinbar gewöhnlichen Produkten wie Hühnchen und Kartoffeln können Sie viele verschiedene köstliche Gerichte zubereiten. Kartoffeln sind mit dem Geschmack und Aroma von Hühnchen imprägniert und das Fleisch ist zart und saftig.
Es ist notwendig
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- Für Salzkartoffeln mit Hähnchenfilet:
- - 7 große Kartoffelknollen;
- - 200-300 g Hühnerfilet;
- - 150 g Käse;
- - 1 EL. Sauerrahm;
- - 1 Zwiebel;
- - Pflanzenfett;
- - Salz
- würzen
- Dillgrün nach Geschmack.
- Für Bratkartoffeln mit Hühnchen:
- - 600 g Kartoffeln;
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 1 Zwiebel;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. Mayonnaise;
- - Pflanzenfett;
- - Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Lorbeerblätter
- Grün nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Salzkartoffeln mit Hähnchenfilet Die Kartoffeln mit der Schale weich kochen. Abkühlen und schälen. Jede Knolle in zwei gleiche Stücke schneiden. Entfernen Sie mit einem Teelöffel vorsichtig die Mitte, um Kartoffelbecher zu formen.
Schritt 2
Zwiebeln und übrig gebliebene Kartoffeln hacken. Das Hähnchenfilet abspülen und auf einem Papiertuch trocknen, dann in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln und Hühnchen anbraten. Sauerrahm, Dill und Kartoffelkerne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren Sie die Mischung um und kochen Sie sie noch einige Minuten.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Wählen Sie Geschirr in einer solchen Größe, dass die Kartoffelschiffchen genau hineinpassen.
Schritt 4
Jede Kartoffelhälfte salzen. Nach Belieben mit gemahlener Muskatnuss bestreuen. Die Kartoffeln mit der Hühnerfüllung füllen und in eine Form geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5
Die Form in einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und 30-40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6
Chicken Fried Potatoes Die Hähnchenfilets waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Die geschälte Zwiebel und den Knoblauch hacken. Das Lorbeerblatt fein brechen. Kombinieren Sie Huhn, Knoblauch und Zwiebeln. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen, Lorbeerblatt nach Belieben hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um und lassen Sie sie 20-30 Minuten marinieren. Die Kartoffeln schälen und die Knollen in Würfel schneiden.
Schritt 7
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenfilet hineinlegen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu, sobald das Huhn anfängt, braun zu werden. Stellen Sie die Hitze auf mittel, decken Sie die Pfanne ab und braten Sie die Kartoffeln und das Hühnchen etwa 20 Minuten, bis sie weich sind. Das fertige Gericht mit fein gehacktem Dill und Frühlingszwiebeln bestreuen.
