Das Kochen von Hähnchenfilet in Sauerrahm in einem Slow Cooker ist einfach und schnell. Laut Rezept ist das Fleisch ungewöhnlich weich und die Sauerrahmfüllung verleiht dem Hähnchen einen zart cremigen Geschmack.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 500 g Hühnerfilet;
- 1 große Zwiebel;
- 3 EL. l. Sauerrahm;
- 50 ml Milch oder Sahne;
- ½ TL getrockneter Thymian;
- ½ TL getrockneter Oregano;
- Oliven- oder Sonnenblumenöl;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- frische Kräuter.
Schritt für Schritt kochen:
- Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Sauerrahm gründlich mit Milch verrühren.
- Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Zwiebel hinzu. Stellen Sie den "Fry"-Modus für 10 Minuten ein.
- Öffnen Sie nach 5 Minuten Braten den Deckel des Multikochers, rühren Sie die Zwiebel um, fügen Sie das Filet hinzu. Bis zum Ende des Programms braten.
- Sauerrahm mit Milch über das Fleisch gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano und Thymian hinzufügen (Gewürze können durch provenzalische Kräuter ersetzt werden).
- Stellen Sie den Modus "Löschen" auf 20 Minuten ein. Bis zum Ende des Programms kochen.
- Filets auf Teller legen, mit gehackten Kräutern bestreuen.
Sie können Hähnchenfilet in Sauerrahm mit Kartoffeln, Buchweizen, Reis oder Nudeln servieren. Die nützlichste Ergänzung ist jedoch ein Salat aus frischem Gemüse und Kräutern. Guten Appetit!
