Rosa Lachs In Süß-Sauer-Sauce

Rosa Lachs In Süß-Sauer-Sauce
Rosa Lachs In Süß-Sauer-Sauce

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Anonim

Rosa Lachs ist ein wunderbarer roter Fisch. Es kann gebraten, gebacken, gedünstet werden. Ich schlage vor, ein originelles und köstliches rosa Lachsgericht zuzubereiten.

Rosa Lachs in Süß-Sauer-Sauce
Rosa Lachs in Süß-Sauer-Sauce

Es ist notwendig

  • - rosa Lachsfilet - 1 kg;
  • - Zitrone - 2 Stück;
  • - orange - 1 Stk.;
  • - Honig - 2 EL. ich.;
  • - Pflanzenöl -100 g;
  • - Eier - 2 Stück;
  • - Wodka - 2 TL;
  • - Salz -1 TL

Anleitung

Schritt 1

Das rosa Lachsfilet in gleiche Würfel schneiden, salzen.

Schritt 2

Marinade kochen.

Den Saft von Zitronen und Orangen auspressen. Saft, Honig und Pflanzenöl mischen, umrühren. Wir legen den Fisch in die Marinade und lassen ihn 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schritt 3

Teig kochen.

Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Wir brauchen nur Proteine.

Schlagen Sie die Weißen mit Wodka mit einem Mixer.

Schritt 4

Legen Sie jedes Stück rosa Lachs in den Teig und braten Sie es in Pflanzenöl 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Fertig ist der duftende Fisch! Der Geschmack ist unglaublich! Guten Appetit!

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