Rosa Lachs ist ein wunderbarer roter Fisch. Es kann gebraten, gebacken, gedünstet werden. Ich schlage vor, ein originelles und köstliches rosa Lachsgericht zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - rosa Lachsfilet - 1 kg;
- - Zitrone - 2 Stück;
- - orange - 1 Stk.;
- - Honig - 2 EL. ich.;
- - Pflanzenöl -100 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - Wodka - 2 TL;
- - Salz -1 TL
Anleitung
Schritt 1
Das rosa Lachsfilet in gleiche Würfel schneiden, salzen.
Schritt 2
Marinade kochen.
Den Saft von Zitronen und Orangen auspressen. Saft, Honig und Pflanzenöl mischen, umrühren. Wir legen den Fisch in die Marinade und lassen ihn 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Schritt 3
Teig kochen.
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Wir brauchen nur Proteine.
Schlagen Sie die Weißen mit Wodka mit einem Mixer.
Schritt 4
Legen Sie jedes Stück rosa Lachs in den Teig und braten Sie es in Pflanzenöl 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Fertig ist der duftende Fisch! Der Geschmack ist unglaublich! Guten Appetit!
