Manchmal möchte ich mich mit etwas Einfachem verwöhnen, nicht sehr nützlich, aber unglaublich lecker. Bereiten Sie in einem solchen Fall Hühnerstäbchen mit Sesam zu. Diese Vorspeise wird ausnahmslos jeden ansprechen.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 500 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - Sesam;
- - Weizenmehl;
- - Semmelbrösel.
Anleitung
Schritt 1
Nachdem Sie das Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser abgespült haben, tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken. Die Hähnchenbrust in mehrere ziemlich dünne Stücke schneiden. Jeweils auf ein Schneidebrett legen, mit Plastik- oder Frischhaltefolie abdecken und gut schlagen.
Schritt 2
Das geschlagene Hähnchenfilet hacken, in Streifen schneiden, deren Breite etwa 2 Zentimeter beträgt. Führen Sie diesen Vorgang sorgfältig durch und versuchen Sie, alle Fleischstreifen gleichmäßig und gleich zu machen.
Schritt 3
Legen Sie das in Scheiben geschnittene Hühnerfleisch auf eine flache Schüssel, sodass es leicht in einer dünnen Schicht liegt. Mit Salz würzen. Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit anderen Gewürzen würzen. Lassen Sie die Filets in dieser Form eine Viertelstunde oder etwas länger.
Schritt 4
Nehmen Sie 3 Schüsseln tief genug. Gießen Sie mit Salz vermischtes Mehl in einen von ihnen; im zweiten - Sesam und Semmelbrösel; und im dritten - geschlagene Hühnereier.
Schritt 5
Nach Ablauf der Zeit jedes Hähnchenstück zuerst in Mehlmasse tauchen, dann in geschlagene Eier tauchen und erst dann in eine Schüssel mit einer Mischung aus Sesam und Semmelbröseln geben.
Schritt 6
Das panierte Fleisch in heißem Öl von jeder Seite 2-3 Minuten braten, d. h. bis es goldbraun ist. Hähnchensticks mit Sesam sind fertig!
