Wie man eine Familie auf vielfältige Weise ernähren und gleichzeitig ein bescheidenes Budget nicht überschreiten kann - manchmal wird dies zu einem der dringendsten Probleme für die Gastgeberin. In einer solchen Situation kann die folgende Methode helfen.
Es ist notwendig
- - 4 große Hühner
- - 1 Stück Schweinefleisch (etwa ein Kilogramm)
- - großer Gefrierschrank
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie die Flügel und Trommelstöcke von den Hühnerkadavern. Sie können separat eingefroren und dann mit Kartoffeln, Gemüse oder Reis gedünstet, Pilaw mit Hühnchen zubereitet, im Ofen gebacken oder mariniert und auf einem Kuchengitter gebraten werden. Die Schienbeine können übrigens noch gestopft werden.
Schritt 2
Hähnchenbrustfilet schneiden und jedes Stück halbieren, abschlagen. Sie haben jetzt 16 Diät-Koteletts, die Sie in den Gefrierschrank legen können.
Schritt 3
Restliches Fleisch von den Knochen abschneiden und unter Zugabe von Schweinefleisch zerkleinern. Das Hackfleisch in 4 Teile teilen.
Schritt 4
Mischen Sie 1 Teil mit gekochtem Reis und Zwiebeln - Sie erhalten Frikadellen, die auch eingefroren werden können.
Schritt 5
Ab dem zweiten Teil können Sie faule Kohlrouladen herstellen, indem Sie dem Reis gehackten Kohl hinzufügen. Sie werden auch in den Gefrierschrank gehen.
Schritt 6
Im dritten Teil etwas eingeweichtes Weißbrot, geriebene Kartoffeln, Zwiebeln dazugeben, Koteletts formen und ebenfalls einfrieren.
Schritt 7
Aus dem restlichen Hackfleisch Frikadellen oder Füllung für selbstgemachte Knödel machen (wenn Sie genug von den Laden haben).
Schritt 8
Knochen mit Fleischresten in etwas Wasser kochen. Schneiden Sie das gekochte Fleisch ab - es kann zur Herstellung von Marinenudeln verwendet werden.
Schritt 9
Gießen Sie die resultierende Brühe in Plastikbehälter, frieren Sie sie ein und verwenden Sie sie gegebenenfalls zur Zubereitung der ersten Gänge.
