Spaghetti gehört seit langem zu unserem Leben. Sie können aber nicht nur als Beilage verwendet werden, sondern auch als sehr leckeres und sättigendes Gericht zubereitet werden. Bei diesem Rezept mit den einfachsten Zutaten werden Sie sicherlich die einfache Ausführung und den minimalen Zeitaufwand für die Zubereitung genießen.
Es ist notwendig
- - 500 g Spaghetti;
- - 50 g Sahne;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 1 kleine Zwiebel;
- - 1/2 gelbe Paprika;
- - 150 g Mozzarella-Käse;
- - 150 g Tomate;
- - 200 g geräucherter Speck;
- - 3 Eier;
- - Butter;
- - Salz und Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen Sie mit Knoblauch und Zwiebeln. Die Schalen von ihnen entfernen und mahlen. Dann ein wenig in einer Pfanne mit Pflanzenöl schmoren.
Schritt 2
Den Speck in kleine Scheiben schneiden oder mit einem Mixer mahlen. Wenn Zwiebel und Knoblauch leicht gebräunt sind, den Speck darauf geben und alles zusammen etwas anbraten.
Tomaten abspülen und in große Scheiben schneiden. Mit Speck in eine Pfanne geben.
Schritt 3
köcheln lassen, bis die Hälfte der Flüssigkeit aus der Tomate verdampft ist. Vom Herd nehmen. Während der Speck in der Tomatensauce abkühlt, Paprika und Käse mahlen. Die Eier etwas verquirlen.
Schritt 4
Nun den Speck in der Sauce, gehackte Paprika und Käse, geschlagene Eier und Sahne mischen und nur ein wenig Salz hinzufügen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Gießen Sie ein wenig Gemüse- oder Olivenöl hinzu, Salz. Wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Wenn die Spaghetti gar sind, legen Sie sie in eine gefettete Backschüssel. Gießen Sie die zuvor zubereitete Mischung darüber. Rühren Sie nur ein wenig.
Backofen vorheizen und Auflauf 20-25 Minuten garen, Temperatur auf 220 °C einstellen.
