Fleisch ist ein ziemlich verbreitetes Produkt und es gibt viele Rezepte für seine Zubereitung. Eine der ungewöhnlichen Garmethoden ist das Braten von Fleisch und Früchten. Variieren Sie Ihre Ernährung, indem Sie Pork & Ananas Pockets vorbereiten. Dies ist ein ungewöhnliches und feierliches Gericht.
Es ist notwendig
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- 500 g Schweinefilet;
- 1 Dose Ananas in Dosen;
- 50 g Käse;
- 2 Eier;
- 4 Knoblauchzehen;
- Mayonnaise;
- Semmelbrösel;
- Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefleisch waschen und trocknen. Schneiden Sie das Fleisch in 2 bis 2,5 cm dicke Scheiben und schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser, damit es viel weicher wird. Jedes Stück Fleisch von beiden Seiten abschlagen. Verwenden Sie zum Schlagen von Fleisch einen Fleischhammer oder die stumpfe Seite eines Messers.
Schritt 2
Legen Sie das Stück auf eine ebene Fläche, drücken Sie mit der Handfläche und schneiden Sie an der Seite des Stücks parallel zum Tisch. Schneiden Sie das Fleisch nicht vollständig durch, damit das Stück nach dem Schneiden einer Tasche ähnelt.
Schritt 3
Knoblauch fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Jedes Stück außen und innen gründlich mit Mayonnaise bestreichen. Legen Sie das Fleisch für 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch möglichst länger abkühlen.
Schritt 4
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Ananas in kleine Stücke schneiden. Käse und Ananas in jede Scheibe geben. Wenn Sie scharfes Essen mögen, fügen Sie der Füllung rote Paprika oder gehackten Knoblauch hinzu. Die Kanten mit Zahnstochern befestigen oder nähen.
Schritt 5
Schlage das Ei. Öl in einer Pfanne erhitzen. Jedes Stück zuerst in ein Ei tauchen, dann in Semmelbröseln wälzen und in eine Pfanne geben. Lassen Sie zwischen den Fleischstücken einen kleinen Abstand, damit sich von allen Seiten eine Kruste bildet. Das Fleisch von jeder Seite 10-12 Minuten braten, ohne es umzudrehen. Vor dem Servieren alle Zahnstocher aus dem Fleisch entfernen.
