Leichte und leckere Süßigkeiten mit Erdbeeren, Joghurt und weißer Schokolade – das ist einfach ein Traumdessert! Zart, luftig zergehen sie im Mund und hinterlassen einen köstlichen Nachgeschmack. Wenn Sie möchten, können Sie den Süßigkeiten Hüttenkäse hinzufügen, dies ist jedoch nicht erforderlich.
Es ist notwendig
- 100 g weiße Schokolade;
- 50 ml zuckerfreier Joghurt;
- 500 g frische Erdbeeren;
- 100 g Kokosflocken (Sie können stattdessen auch Puderzucker verwenden);
- 200 g weicher Hüttenkäse (optional).
Anleitung
Schritt 1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Dazu können Sie auch eine Mikrowelle verwenden. Alle 15 Sekunden öffnen und die Schokolade umrühren.
Schritt 2
Joghurt in die geschmolzene Schokolade gießen, gründlich mischen. Wenn Sie Süßigkeiten mit Hüttenkäse herstellen möchten, müssen Sie ihn in diesem Stadium hinzufügen (natürlich sollte die Mischung gut gemischt werden).
Schritt 3
Stellen Sie die Schokoladen-Joghurt-Mischung in den Kühlschrank, um sie anzudicken, und wir kümmern uns um die Erdbeeren.
Schritt 4
Die Beeren waschen, trocknen, von Blättern und Stielen reinigen. Erdbeeren können ganz verwendet werden, oder Sie können sie halbieren oder sogar vierteln, dann werden unsere Bonbons kleiner.
Schritt 5
Nehmen Sie die abgekühlte Schokoladen-Joghurt-Masse aus dem Kühlschrank und beginnen Sie mit der Herstellung von Süßigkeiten. Jede Beere sollte in unsere weiße Glasur „eingewickelt“und in Kokosflocken (oder Puderzucker) gerollt werden. Dies muss schnell geschehen, da die Joghurtmischung bei Raumtemperatur wieder flüssig wird.
Schritt 6
Legen Sie die Süßigkeiten auf eine Schüssel und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach einer Stunde kann das Gourmet-Dessert serviert werden. Sie müssen Süßigkeiten im Kühlschrank aufbewahren. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie sie aufbewahren müssen, da sie im Handumdrehen verschwinden!
