Wie Man Kokosbonbons Zu Hause Macht

Inhaltsverzeichnis:

Wie Man Kokosbonbons Zu Hause Macht
Wie Man Kokosbonbons Zu Hause Macht

Video: Wie Man Kokosbonbons Zu Hause Macht

Video: DIY Rock Candy DEUTSCH I Zuckerkristalle züchten I Kandis selber machen 2022, Dezember
Anonim

Dieses zarte Kokos-Dessert kann eine exquisite und köstliche Dekoration für eine festliche Tafel sein. Die hausgemachten Süßigkeiten wiederholen in Geschmack und Aussehen fast vollständig das berühmte „Rafaello“.

Wie man Kokosbonbons zu Hause macht
Wie man Kokosbonbons zu Hause macht

Es ist notwendig

  • - Butter - 25 g;
  • - Kondensmilch - 0, 5 Dosen;
  • - Kokosflocken - 200 g;
  • - Mandeln - 100 g.

Anleitung

Schritt 1

Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, nicht kochen. Dann vom Herd nehmen und sofort mit Kondensmilch vermischen. Kräftig rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 2

100-120 g Kokos einfüllen und mischen. Es stellt sich eine dicke Masse heraus. Falls gewünscht, können die Kokosflocken in diesem Rezept durch die Waffelbrösel ersetzt werden. Dazu müssen Waffeln ohne Füllung oder Waffelkuchen mit einem Nudelholz oder einer Kaffeemühle zu Mehl gemahlen werden. In der Originalversion hat jedes Bonbon eine Waffelhülle, aber es ist unwahrscheinlich, dass es ohne spezielle Ausrüstung zu Hause funktioniert. Sie können Kokosflocken in Hälften mit Waffelchips verwenden. Nachdem Sie die Masse gut gemischt haben, stellen Sie sie für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 3

Um die Mandeln leicht zu schälen, gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser darüber. Dann lassen wir das Wasser ab und füllen es wieder mit kochendem Wasser. Nach ein paar Minuten abtropfen lassen, die Nüsse auf einer Serviette trocknen und dann bei schwacher Hitze etwas braten.

Schritt 4

Wir nehmen die gefrorene Füllung aus dem Kühlschrank und rollen kleine Kugeln daraus, wobei wir jeweils eine Nuss hineinlegen. Die Masse erweicht bei Raumtemperatur schnell. Wenn es zu stark schmilzt, können Sie es für kurze Zeit wieder in den Kühlschrank stellen. Rollen Sie die Kugeln in die restlichen Kokosflocken. Dann stellen wir die Bonbons für ca. 40 Minuten in den Kühlschrank.

Beliebt nach Thema