Pasta mit Fleisch ist eine ziemlich leckere Kombination, aber wenn Sie sie im Ofen backen, nachdem Sie sie zuvor in Schichten gelegt haben. Dann glauben Sie mir, dass absolut jeder ausnahmslos mit dem so erhaltenen Auflauf zufrieden sein wird. Wie man es richtig kocht und backt - lesen Sie unten.
Es ist notwendig
- 500 Gramm Hackfleisch;
- 1 Karotte;
- 400 Gramm Nudeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- 3-4 Zweige Petersilie;
- 1 Zwiebel;
- 1 Ei;
- 100 Gramm Hartkäse;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz und schwarzer Pfeffer - Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
So bereiten Sie einen Pasta-Auflauf zu:
Zuerst die Karotten schälen und waschen, dann auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel und Knoblauch schälen, dann fein hacken. Hartkäse reiben. Die gewaschene Petersilie fein hacken.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, in der dann gehackte Karotten und Zwiebeln goldbraun braten. Als nächstes Petersilie und Knoblauch in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Die Mischung zugedeckt eine Minute köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
Schritt 3
Dann das Hackfleisch zum oben angebratenen Gemüse geben und alles noch einmal vermischen. Fügen Sie dort das Hühnerei hinzu, sowie Pfeffer, Salz und mischen Sie alles erneut.
Schritt 4
Füllen Sie einen Topf mit Wasser, salzen Sie es und kochen Sie es, bis die Nudeln halbgar sind.
Schritt 5
Nehmen Sie nun eine Form mit der ersten Schicht, in die die Hälfte des gesamten Teils der gekochten Nudeln gelegt wird. Dann die Hälfte des geriebenen Käses darauf geben. Dann das gesamte Hackfleisch mit Gemüse gleichmäßig verteilen. Dann die restliche Pasta, dann den Rest des Käses.
Schritt 6
Die Form mit einem Deckel abdecken und in den Ofen stellen. Alles sollte eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 190 ° C gebacken werden. Danach den Auflauf entfernen und in Portionen schneiden. Servieren Sie es heiß.
