Aus dem vom Abend übrig gebliebenen Kartoffelpüree lassen sich ganz einfach leckere und sehr appetitliche Pfannkuchen verarbeiten, wenn man sie unter Beigabe einiger Produkte in einer Pfanne anbraten. Hauptsache, man will den Alltag zum Genie machen.
Es ist notwendig
- - Kartoffelpüree - 400 g;
- - Hühnerei - 1 Stk.;
- - Käse (hart oder verarbeitet) - 100 g;
- - Mehl - 3 EL. Löffel (oder mehr);
- - Pflanzenöl - zum Braten;
- - Gemüse (Koriander, Dill, Petersilie) - nach Geschmack;
- - Sauerrahm - zum Servieren.
Anleitung
Schritt 1
Es braucht nicht viel Mühe, um köstliche Kartoffelpüree-Pancakes zuzubereiten. Im ersten Schritt das restliche Gericht vom Abend aus dem Kühlschrank holen, in einen tiefen Teller geben und mit einem Nudelholz etwas durchkneten oder zerdrücken.
Schritt 2
Fügen Sie sofort fein gehacktes Gemüse und geriebenen Käse zum Kartoffelpüree hinzu. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Stellen Sie die Pfanne auf Gas. Gießen Sie Pflanzenöl hinein, erhitzen Sie es. Den Kartoffelteig vorsichtig mit einem feuchten Löffel aus der Schüssel nehmen und in Form von Pfannkuchen auf eine heiße Pfanne legen. Auf beiden Seiten anbraten und auf einem flachen Teller herausnehmen.
Schritt 4
Wie Sie sehen, gibt es nichts Übernatürliches daran, köstliche Kartoffelpüree-Pfannkuchen zuzubereiten. Sie können auf Kosten von eins-zwei-drei fertig werden. Und dann bleibt nur noch, leckeres Gebäck zusammen mit Sauerrahm auf den Tisch zu bringen. Sie werden sehen, Ihre Familie wird es mit der gleichen ungewöhnlichen Geschwindigkeit vom Teller "fegen".
