Ich möchte den festlichen Tisch nicht nur mit einem leckeren, sondern auch einem schönen Gericht dekorieren, das zweifellos der Salat "Rose" ist. Zeigen Sie ein wenig Fantasie, verbringen Sie ein wenig Zeit und Sie servieren auf Ihrem Tisch nicht nur einen wunderbaren Genuss, sondern auch ein wunderschön dekoriertes Gericht. Bereiten wir den Rosensalat vor.
Es ist notwendig
- - Kirschtomaten - 6 Stk.;
- - Karotten - 2 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Kartoffeln - 1 Stk.;
- - frische Kräuter (Petersilie, Koriander, Basilikum oder andere) - 1 Bund;
- - Croutons mit Paprikageschmack - 100 g;
- - Römersalat - 1 Bund;
- - Rüben - 1 Stk.;
- - Salz - nach Geschmack;
- - Pflanzenöl - für Salatdressing.
Anleitung
Schritt 1
Dieser Salat verwendet rohes Gemüse, mit Ausnahme von Salzkartoffeln und Rüben, die gekocht oder roh verwendet werden können. Rohes Gemüse und Kräuter machen diesen Salat also Vitamin und gesund. Unbehandeltes Gemüse enthält mehr Nährstoffe.
Schritt 2
Denken Sie daran, dass es besser ist, den Römersalat nicht mit einem Messer zu schneiden, sondern einfach mit den Händen zu zerreißen. Dann oxidieren die darin enthaltenen Vitamine nicht durch den Kontakt mit Metall. Die Zwiebeln schälen und hacken. Wenn es einen stechenden Geruch und Geschmack hat, kann die Zwiebel mit kochendem Wasser übergossen werden.
Schritt 3
Kombinieren Sie in einer Salatschüssel Cracker mit Paprikageschmack, Salat, geriebene Karotten, gewürfelte Zwiebeln, Salzkartoffeln und fein gehacktes Gemüse. Cherrytomaten waschen und in 4 Stücke schneiden. Denken Sie daran, sie am besten zuletzt in Ihren Salat zu geben, damit die Croutons nicht zu weich werden. Der Rosensalat ist fast fertig: Es bleibt, ihn zu salzen, Pfeffer, andere Gewürze und Pflanzenöl als Dressing hinzuzufügen.
Schritt 4
Das "Highlight" dieses Salats wird "Rose" sein, die aus Rüben in runder, regelmäßiger Form zubereitet werden kann. Dieses Wurzelgemüse kann sowohl roh als auch gekocht verwendet werden. Die Rüben schälen, dann 5-6 Schnitte an der Unterseite der Blütenblätter machen, sie sollten sichelförmig sein. Führen Sie das Messer am besten waagerecht ein.
Schritt 5
Die nächste Schicht der Blütenblätter erfolgt im Schachbrettmuster: Die Messerklinge sollte in einem Winkel von 30 Grad zum Horizont eingesetzt werden. Gegebenenfalls müssen die Ränder der Blütenblätter korrigiert werden. Machen Sie die restlichen Reihen der Rosenblätter auf die gleiche Weise. Nach und nach müssen die Schnitte leicht von der Horizontalen abweichen und vertikal erfolgen. Machen Sie ganz am Ende mehrere tiefe kreuzförmige Schnitte entlang des mittleren Teils. Sie erwecken den Eindruck geschlossener Rosenblätter. Legen Sie die Rose in eine Salatschüssel, um Ihren fertigen Salat zu dekorieren.
