Leckeres Gericht. Für jede Mahlzeit geeignet. Es wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Schnell zubereitet ist es zudem aus improvisierten Zutaten, die jede Hausfrau immer im Haus hat.
Es ist notwendig
- Mehl - 180 Gramm
- Zucker - 100 Gramm
- Hühnereier - 3 Stück
- Vanillezucker - 1 Esslöffel
- Anissamen (ohne sie) - 15 Stück
- Olivenöl
- Salz - 1/4 Teelöffel
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir legen Backpapier auf ein Backblech, fetten es mit Olivenöl ein (Sie können auch Sonnenblumenöl verwenden). Dadurch wird sichergestellt, dass die Kekse nicht am Papier kleben und alles ein angenehmes Olivenaroma bekommt (man erinnert sich sofort an Italien).
Schritt 2
Zubereitung des Teigs für unsere Kekse. Die kalten Eier zu einem starken, dicken Schaum schlagen. Sie können dies überprüfen, indem Sie die Schüssel umdrehen - der starke Schaum beginnt nicht abzufließen.
Schritt 3
So sieht Anis für diejenigen aus, die es nicht wissen.
Schritt 4
Anis, Kristallzucker, gesiebtes Mehl und Vanillezucker zum Teig geben. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel glatt, legen Sie ihn mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech, wenn nicht, verwenden Sie einen Teelöffel. Die Kekse sind wie dünne Pfannkuchen.
Schritt 5
Im Ofen werden die Kekse ca. 8 Minuten gebacken. Unser Gericht ist fertig!
