Buchweizen gilt zu Recht als Königin des Getreides, denn er enthält eine große Menge an lebensnotwendigen Proteinen und Spurenelementen. Aber es gibt ein gekochtes Produkt - es macht überhaupt keinen Spaß. Daher suchen Hausfrauen nach interessanten Rezepten für Gerichte mit Getreide. Bereiten Sie Ihren hausgemachten Buchweizen mit Hackfleisch zu. Dieses Gericht ist sehr lecker und auch unerfahrene Hausfrauen können es zubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Buchweizen;
- - 350 g Hackfleisch (Schweine-, Rind- und sogar Hühnchen sind geeignet);
- - 1 Stk. Zwiebeln und frische Karotten;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. l. Tomatenmark (frische Tomaten sind erlaubt);
- - 2 EL. l. Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Um köstlichen Buchweizen mit Hackfleisch zuzubereiten, müssen Sie Müsli zubereiten. Das Müsli abspülen, ggf. aussortieren, die Pfanne mit Pflanzenöl (Butter) einfetten und den Buchweizen hineinlegen. Trocknen Sie das Produkt einige Minuten bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Gib das Müsli in eine praktische Schüssel und stelle es vorerst beiseite.
Schritt 3
Karotten waschen und schälen, Gemüse auf beliebige Weise hacken.
Schritt 4
Schäle die Zwiebel und schneide sie so klein wie möglich.
Schritt 5
Gemüse in eine mit Pflanzenöl gewürzte Pfanne geben. Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten.
Schritt 6
Wenn das Gemüse schön gefärbt ist, das Hackfleisch in die Pfanne geben. Mit einem Spatel bewaffnet die Fleischbällchen aufbrechen.
Schritt 7
Tomatenmark in die Pfanne geben, Hackfleisch einrühren. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, sollten diese gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.
Schritt 8
Das Hackfleisch 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 9
Gib den Buchweizen in die Pfanne. Gießen Sie kochendes Wasser in die Schüssel, so dass die Flüssigkeit das Müsli bedeckt, salzen Sie das Gericht.
Schritt 10
Buchweizen mit Hackfleisch unter dem Deckel kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Dann probiere das Essen. Wenn das Müsli noch nicht fertig ist, noch etwas kochendes Wasser in die Pfanne geben und die Flüssigkeit verdampfen lassen.
Schritt 11
Wenn Buchweizen mit Hackfleisch fertig ist, fügen Sie nach Belieben gehackten Knoblauch und Gewürze hinzu. Das Gericht umrühren und servieren. Guten Appetit!
