Seien Sie nicht sauer, wenn keines der Haushaltsmitglieder den am Abend gekochten Buchweizen zu Ende essen möchte. Machen Sie einen Auflauf aus diesem gesunden Brei, verwandeln Sie ihn in ein neues Gericht. So diversifizieren Sie Ihre Hauskarte und werden eine eifrige Gastgeberin. Hackfleisch für Aufläufe kann absolut beliebig eingenommen werden.
Es ist notwendig
- - beliebiges Hackfleisch (Huhn kann verwendet werden) - 700 g;
- - 2 Karotten;
- - 2 Zwiebelköpfe;
- - Buchweizen - 250 g;
- - Käse - 120 g;
- - Äpfel - 2 Stück;
- - Eier - 2 Stück;
- - Milch - 1 EL;
- - Pflanzenöl und Butter zum Braten;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten, die Karotten sollten auf einer groben Reibe gerieben werden. Gießen Sie zuerst etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und fügen Sie dann Butter hinzu. Gemüse in einer Mischung aus Ölen anbraten, bis die Zwiebeln weich sind. Lassen Sie das Braten abkühlen.
Schritt 2
Die abgekühlten Zwiebeln und Karotten mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer mischen und in eine vorbereitete Form geben. Das Hackfleisch in der Form glatt streichen.
Schritt 3
Buchweizen kochen (wenn es keinen fertigen gibt). Die Äpfel waschen, die Schale entfernen und auf einer groben Reibe reiben. Käse sollte auch auf die gleiche Weise gerieben werden. Dann die gehackten Produkte zum abgekühlten Buchweizen geben, alles gut mischen, mit einer zweiten Schicht auf das Hackfleisch legen.
Schritt 4
Eier mit Milch schlagen, salzen, die resultierende Mischung mit Hackfleisch in den Auflauf gießen. Lassen Sie es brauen und ein paar Minuten einweichen.
Schritt 5
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, unseren Auflauf 20 Minuten hineinschieben.
Schritt 6
Nach der vorgegebenen Zeit den Auflauf mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und weitere ca. 5 Minuten backen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht. Hier ist ein so einfaches und schnelles Rezept für Aufläufe mit Hackfleisch, mit dem Sie ein ungewöhnliches, aber leckeres und sättigendes Abendessen zubereiten können.
