Was ist einfacher, als hausgemachte Eisbecher zu machen? Dieses Produkt besteht aus Eigelb, Zucker, Sahne und Milch.
Es ist notwendig
- - Eigelb - 5 Stk.
- - Zucker - 100 g
- - Milch - 0,5 l
- - Sahne - 250 mg
- - Vanillezucker - 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Eigelb mit Zucker und Vanille leicht schlagen, bis die Konsistenz einheitlich ist. Die Milch zum Kochen bringen und etwa die Hälfte davon in die noch heiße Eimasse geben. Gut mischen. Gießen Sie das Ergebnis in den Rest der heißen Milch.
Schritt 2
Die Mischung bei schwacher Hitze etwa ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Konsistenz von flüssigem Joghurt erreicht ist. Dann abkühlen lassen und kühl stellen.
Schritt 3
Mit einem Mixer die Sahne aufschlagen und mit der fertigen Mischung aus dem Kühlschrank mischen. Gießen Sie das zukünftige Eis in einen Behälter mit Deckel und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Rühren Sie die Mischung jede halbe Stunde bis Stunde vorsichtig um.
Schritt 4
Die fertige kühle Köstlichkeit in den Schalen anrichten und mit geraspelter Schokolade, Fruchtstücken, frischen Beeren dekorieren.
