Blätterteigsalat ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch eine Tischdekoration. Wenn die Zutaten nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach Farbe ausgewählt werden, sieht der flockige Salat in einer kleinen transparenten Portionsvase oder Schüssel wunderschön aus.
Eine andere Möglichkeit, Blätterteigsalate zu servieren, besteht darin, sie in einer speziellen Form zu schichten, an der sie nicht klebt. Nachdem der Salat gestapelt ist, wird der Schimmel entfernt und das schön dekorierte Gericht wird serviert.
Alle Blätterteigsalate ähneln sich darin, dass ihre Komponenten nicht gemischt, sondern in Schichten gestapelt werden. Der vorgeschlagene Salat besteht aus folgenden Schichten:
Die erste Schicht besteht aus gekochten Kartoffeln, Die zweite Schicht besteht aus Frühlingszwiebeln (Zwiebeln können verwendet werden), Dritte Schicht - gekochte Eier, Die vierte Schicht - marinierte Champignons (andere gesalzene Pilze sind möglich), Fünfte Schicht - Schinkenwürfel
Sechste Schicht - gekochte Karotten, Die siebte Schicht ist auf einer feinen Reibe geriebener Hartkäse.
Alle Schichten leicht mit Mayonnaise einfetten.
Sie können den Schinken durch jedes andere Produkt ersetzen, zum Beispiel gekochten Fisch oder Hähnchenbrust.
