Warum lieben wir Manna? Für die Tatsache, dass es sich um einen zarten, lockeren und nahrhaften Kuchen handelt, mit dem Sie sicher experimentieren können, indem Sie dem Teig verschiedene Zutaten hinzufügen und den Geschmack nach Belieben ändern. Mannik wird nie langweilig, es ist einfach, schnell zubereitet und erfordert keinen großen Aufwand. Versuchen Sie, Grießkuchen mit Zitronensauce zuzubereiten.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Milch - 500g
- - Grieß - 5 EL. Löffel
- - Ei - 1 Stk.
- - Salz
- Für die Füllung:
- - Eigelb - 4 Stk.
- - Butter - 50g
- - Eiweiß - 4 Stk.
- - Walnusskerne - 100g
- Für Soße:
- - Kristallzucker - 100g
- - Wasser - 50g
- - Zitronensaft - 2 TL
Anleitung
Schritt 1
Dicker Grießbrei in Milch kochen. Nachdem der Brei fertig ist, vom Herd nehmen, das Ei hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen.
Schritt 2
Eigelb mit Butter verrühren, zum Grieß geben. Gemahlene Walnüsse in die Gesamtmasse geben und alles glatt rühren.
Schritt 3
Schlagen Sie das Weiß separat, bis dicker Schaum entsteht. Zum Manna-Teig geben.
Schritt 4
Den entstandenen Teig in eine gefettete Auflaufform geben. Die Walnussviertel im gleichen Abstand voneinander auf dem Kuchen verteilen. Stellen Sie das Gericht in einen auf mittlere Temperatur vorgeheizten Ofen. Etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Die Soße muss wie folgt zubereitet werden:
Kristallzucker mit Wasser auflösen und etwa 15 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen, Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. Kühlen. Schneiden Sie das Mannik direkt in der Form in Stücke. Servieren Sie Torte mit Soße zum Tee.
