Selbst aus den gewöhnlichsten Halbfabrikaten, die in jedem Geschäft verkauft werden, können Sie ein ungewöhnliches und sehr leckeres Gericht zubereiten. Durch die richtige Kombination einfacher Zutaten können Sie eine exquisite und originelle Vorspeise zubereiten, die jeden festlichen Tisch schmückt.
Es ist notwendig
- - 100 g Cornflakes;
- - mit Fleisch gefroren;
- - zwei Eier;
- - 5 g provenzalische Kräuter;
- - Salz Pfeffer;
- - 100 g gefrorener Spinat;
- - 1 gebackene Paprika;
- - Knoblauch;
- - 15 ml Zitronensaft;
- - Olivenöl;
- - Salatblätter.
Anleitung
Schritt 1
100 g Cornflakes in eine tiefe Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Brechen Sie zwei Eier in eine separate Schüssel, schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, fügen Sie provenzalische Kräuter, Salz, eine kleine Menge schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie.
Schritt 2
Nehmen Sie Pfannkuchen mit Fleisch, schneiden Sie sie in drei Teile. Die Pancakes in die Eier-Kräuter-Mischung tauchen, dann von allen Seiten mit Cornflakes bestreuen. Nach einer solchen Panade werden Ihre Gäste nicht einmal ahnen, dass es sich ursprünglich um Pfannkuchen mit Fleisch handelte.
Schritt 3
Die Pfannkuchen in eine vorgeheizte Pfanne geben und bei schwacher Hitze von jeder Seite 5-7 Minuten braten.
Schritt 4
Um die Sauce zuzubereiten, gefrorenen Spinat in einen Topf geben und erhitzen. In einem separaten Behälter die vorgebackenen Paprikaschoten (ohne Haut), den erhitzten Spinat, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen und mit a Mixer bis glatt.
Schritt 5
Den Fuchssalat auf einem Teller anrichten, auf jedes Blatt eine Portion Sauce geben. Gebratene Pfannkuchen auf die Sauce geben. Für einen hellen Akzent können Sie dieses Gericht mit Chilischoten garnieren.
