Je mehr interessante Snacks im Urlaub auf dem Tisch stehen, desto gastfreundlicher wird das Haus wahrgenommen und Haushalt und Gäste werden von den kulinarischen Talenten der Gastgeberin beeindruckt sein. Das Snackbrötchen aus Käse und Hackfleisch erweist sich als unglaublich weich, sättigend und dank der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Gewürze auch duftend.
Es ist notwendig
- Für weiche Kruste:
- • Hartkäse - 150 g
- • Hühnerei - 3 Stk.
- • Mayonnaise - 3-4 EL. l.
- Füllprodukte:
- • Rohes Hackfleisch (Huhn oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch) - 300-320 g
- • Salz nach Geschmack
- • Zwiebeln - 1 Stk.
- • Frischer Dill - 30 g
- • Hühnerei - 1 Stck.
- Je eine Prise Gewürze:
- • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- • Piment gemahlen
Anleitung
Schritt 1
Das Kochen beginnt mit der Zubereitung des Kuchens. Hartkäse reiben, mit geschlagenen Eiern, Mayonnaise kombinieren. Pergament (Folie, Backpapier, Antihaftmatte) wird auf ein Backblech aus dem Ofen gelegt und die Ei-Käse-Mischung gegossen. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Schritt 2
Während der Kuchen zubereitet wird, lohnt es sich, sich mit der Füllung für das Snackbrötchen zu beschäftigen. Das gedrehte Fleisch wird mit einem geschlagenen Ei kombiniert, Salz und Gewürze, fein gehackt oder durch einen Fleischwolf gedrehte Zwiebeln werden hinzugefügt.
Schritt 3
Vorbereitetes Hackfleisch wird auf den gebackenen Kuchen gelegt und eingeebnet. Rollen Sie die Rolle mit Pergament oder einem Teppich vorsichtig auf und geben Sie sie 35-40 Minuten in den Ofen. Das Brötchen wird sowohl kalt als auch heiß serviert und in Scheiben geschnitten.
