Es gibt eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, aber die raffiniertesten und ungewöhnlichsten sind die Gerichte, die mit Philadelphia-Käse zubereitet werden.
Philadelphia-Käse ist bekannt für seinen delikaten Geschmack und seine leichte Textur. Zum ersten Mal tauchte Käse in Amerika auf, derzeit ist dieses Produkt jedoch in der europäischen und asiatischen Küche sehr beliebt. Der berühmte Käse wird verwendet, um Snacks, Käsekuchen und sogar Saucen herzustellen. Außerdem werden auf Basis dieses Käses die berühmten Philadelphia Sushi und Rolls hergestellt.
Überraschenderweise verliert der Käse auch nach der Hitzebehandlung seinen Geschmack nicht, was ihn im Vergleich zu anderen Käsesorten einzigartig macht.
Betrachten Sie die köstlichsten und ebenso beliebten Rezepte mit Philadelphia-Käse, die Sie nicht nur beim Abendessen füttern, sondern auch am festlichen Tisch servieren können.
Philadelphia-Käsekuchen
Um ein einzigartiges Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- fettreicher Hüttenkäse, es ist besser, wenn er hausgemacht ist (9% und mehr) - 400 g;
- schwere Sahne - 200 ml;
- Philadelphia-Käse - 200 g;
- Mürbeteigkekse - 150 g;
- Kristallzucker - 100 g;
- butter - 70 g;
- 2 Hühnereier.
- Für die schrittweise Zubereitung des Desserts müssen Sie alle Zutaten vorbereiten.
- Die Butter in einer flachen Schüssel schmelzen.
- Die Shortbread-Kekse in kleine Krümel zerbröseln, am besten mit einem Mixer. Gießen Sie die resultierende Krume in die geschmolzene Butter.
- Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Die Keks-Butter-Mischung in einer dünnen Schicht verteilen. Mit einem Holzspatel trommeln. Im Kühlschrank 20 Minuten kalt stellen.
- Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, Philadelphia-Käse hinzufügen. Rühren bis glatt.
- Gießen Sie Sahne in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Kristallzucker und Vanillin hinzu. Schneebesen bis feste Spitzen.
- In einer separaten Schüssel 2 Hühnereier, eine Prise Salz und Kristallzucker schlagen.
- Kombinieren Sie die beiden Mischungen, bis sie glatt sind.
- Die entstandene Eiercrememasse in eine Form geben. Gleichmäßig über die Leber verteilen.
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Stellen Sie die Auflaufform in einen tieferen Behälter mit Wasser, damit das Wasser nicht 1/3 der Ränder der Auflaufform erreicht.
- Im vorgeheizten Backofen 70-80 Minuten backen.
- Den Käsekuchen abkühlen lassen und 4 Stunden kalt stellen.
- Die resultierende Delikatesse in Dreiecke schneiden und kalt servieren.
Cremige Garnelensuppe mit Philadelphia-Käse
Jede Hausfrau hat ihr eigenes Signature-Gericht. In der Regel handelt es sich jedoch entweder um ein Dessert oder ein Hauptgericht. Sie können Ihre Gewohnheiten ändern und versuchen, die zarteste Cremesuppe zu kochen, an die sich alle Ihre Gäste erinnern werden.
Um ein Gericht mit einzigartigem Geschmack zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- Riesengarnelen - 600 g;
- Philadelphia-Käse - 250 g;
- junge Kartoffeln - 5 Stück;
- 1 Bund frische Kräuter;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Ein Schritt-für-Schritt-Rezept beginnt mit der Verarbeitung von Kartoffeln. Junge Kartoffeln gründlich waschen und bei mittlerer Hitze garen.
- Die gekochten Kartoffeln herausnehmen und abkühlen lassen. Gießen Sie kein Wasser aus dem Topf.
- Kartoffeln schälen und pürieren.
- Garnelen auftauen und schälen, gründlich waschen.
- Das entstandene Kartoffelpüree in das Wasser unter den Kartoffeln geben. Kochen. Fügen Sie Philadelphia-Käse und Garnelen hinzu. 20 Minuten kochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne auf schwache Hitze stellen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Garnelen- und Philadelphia-Käsecremesuppe ist fertig. Heiß mit frischen Kräutern servieren.
Pfannkuchenröllchen mit Philadelphia-Käse und Schinken
Dieses ungewöhnliche Gericht ist perfekt für eine festliche Tafel. Sogar ein unerfahrener Koch kann es zubereiten, und der Geschmack und die Präsentation des Gerichts werden selbst Feinschmecker überraschen.
Um das Gericht zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:
- frische Milch mit einem Fettgehalt von 3,2% - 350 ml;
- weizenmehl - 200 g;
- Hühnerei - 2 Stück;
- butter - 2 Esslöffel;
- Salz;
- Philadelphia-Käse - 200 g;
- gesalzener Lachs - 150 g;
- geräucherter Schinken - 200 g.
- Die Herstellung köstlicher Brötchen beginnt mit dem Backen von Pfannkuchen.
- Hühnereier werden mit Salz mit einem Mixer schaumig geschlagen.
- Milch wird in einem dünnen Strahl gegossen und Weizenmehl wird vorsichtig unter die Mischung gemischt. Dies geschieht am besten durch ein Sieb, damit sich keine Klumpen bilden.
- Pfannkuchen werden in Butter und niedriger Hitze gebacken.
- Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen. Verteilen Sie Philadelphia-Käse auf der gesamten Oberfläche der Pfannkuchen. Die Schinken- und Lachsscheiben dünn darauf verteilen.
- Rolle die Rolle. In Plastikfolie einwickeln und kühl stellen.
- Bevor Sie das fertige Gericht auf den Tisch servieren, müssen Sie die Rolle schneiden und mit Kräutern bestreuen.
Leichter Salat mit Philadelphia-Käse, Shrimps und Avocado
Leichter Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Es kann leicht als diätetisch bezeichnet werden, da es praktisch kein Fett enthält.
Zur Zubereitung benötigen Sie:
- Philadelphia-Käse - 100 g;
- Riesengarnelen - 100 g;
- gekochter Reis - 100 g fertig;
- reife Avocado - 1 Stück;
- 1 mittelgroße Gurke;
- 1 Hühnerei;
- leichte Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Der Salat beginnt mit der Zubereitung aller Zutaten. Es ist notwendig, Reis und Hühnereier zu kochen.
- Eine reife Avocado schälen, den Kern entfernen. Schneiden Sie das resultierende Fruchtfleisch in kleine Würfel.
- Gurke waschen, schälen, in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Kochen Sie die Garnelen und lassen Sie sie abkühlen und trocknen.
- Der Salat wird in Schichten zubereitet. Gekochten Reis in die erste Schicht in eine Glassalatschüssel geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
- Ordnen Sie die Avocado in der nächsten Schicht an. Sie müssen nicht mit Mayonnaise schmieren.
- Die dritte Schicht ist Philadelphia-Käse, der leicht über die Oberfläche der Avocadoschicht gestrichen werden kann. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
- Reiben Sie das Hühnerei auf einer feinen Reibe. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
- Die Gurken in die nächste Schicht geben, etwas Salz hinzufügen.
- Frischkäse und Garnelen mischen und auf der letzten Schicht auslegen.
- Den Salat kalt servieren, mit Kräutern bestreut.
Brötchen mit Philadelphia-Käse und Räucherlachs
Jeder kann ein interessantes Rezept kochen. Das Brötchen besteht aus den günstigsten Zutaten und die Zubereitung dauert nicht lange.
Für ein Brötchen benötigen Sie folgende Zutaten:
- geräucherte Forelle - 200 g;
- Philadelphia-Käse - 200 g;
- Heinz Toastbrot - 1 Packung;
- Frühlingszwiebeln - 3 kleine Federn;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- Sesamsamen - 1 Esslöffel
- Legen Sie die Brotscheiben in zwei Reihen auf Plastikfolie. Mit einer weiteren Lage Folie bedecken und mit einem Nudelholz 1 cm dick ausrollen, Folie entfernen.
- Philadelphia-Käse in einer dünnen Schicht auf den Toast geben und die Ränder vorsichtig damit bestreichen.
- Die gesalzenen Fischscheiben auf den Käse legen und den entstandenen Käse mit einer Handvoll Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Rollen Sie die resultierende Rolle mit einer Matte auf. In Plastik einwickeln und kühl stellen.
- Vor dem Servieren die Rolle in Ringe schneiden, mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen und mit Sesam garnieren.
Der Trick vieler Hausfrauen, die dieses Rezept übernommen haben, besteht darin, das Brötchen zarter zu machen. Es sollte nur Toastbrot verwendet werden. Krusten, selbst die weichsten, werden am besten mit einem Messer geschnitten.
Wie Sie sehen, gibt es eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung verschiedener Gerichte mit Zugabe von Philadelphia-Käse. Käse ist einfach vielseitig. Er passt gut zu anderen Zutaten in Salaten und Aufschnitt. Außerdem werden daraus einzigartige Desserts gewonnen.
