Es gibt Feiertage, an denen Sie Ihren Lieben ein tolles handgemachtes Geschenk machen möchten. Eines dieser Geschenke kann ein köstlicher herzförmiger Kuchen sein. Solch ein symbolisches Dessert wird Ihnen ohne Worte von Ihren Gefühlen erzählen.
Es ist notwendig
- Du wirst brauchen:
- - sechs Eier;
- - drei Gläser Zucker;
- - Essig;
- - 1, 5 Teelöffel Backpulver;
- - drei Gläser Mehl;
- - eine Dose gezuckerte Kondensmilch (380 g);
- - 200 g Butter.
Anleitung
Schritt 1
Um einen Herzkuchen zu backen, benötigen Sie eine Silikonform. Nachdem Sie den Teig vorbereitet und in eine solche Form gebracht haben, erhalten Sie Kekskuchen der gleichen Größe. Es bleibt nur, sie mit Sahne einzufetten, übereinander zu legen und zu dekorieren. Aber was ist, wenn Sie nur eine rechteckige oder runde Auflaufform haben? Lassen Sie sich natürlich nicht entmutigen! Auch hier kann ein Herzkuchen gebacken werden.
Schritt 2
Also backen wir die Kuchen nach unserem Lieblingsrezept. Normalerweise 2-3 Kuchen. Danach schneiden wir aus sauberem weißem Papier ein Herz aus – eine Vorlage für Ihre zukünftige Torte. Wir legen es auf den Kuchen, sehen, ob es ganz passt. Wir verkleinern die Vorlage bei Bedarf oder machen eine neue Vorlage größer. Nachdem Sie die sogenannte Anprobe beendet haben, schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig alle Kuchen des Herzens aus. Die meisten Arbeiten sind bereits erledigt! Es bleibt, unseren Kuchen zu sammeln und zu dekorieren. Ja, Teigreste auf keinen Fall wegwerfen. Sie können zerkleinert oder gebrochen, mit Sahne gemischt und zum Dekorieren und Zwischenschichten der Seiten verwendet werden.
Schritt 3
Für eine Kruste zwei Eier mit einem Glas Zucker schlagen (bis sich das Volumen um das Zwei- bis Dreifache erhöht). Fügen Sie einen halben Teelöffel Backpulver hinzu, abgeschreckt mit Essig, mischen Sie. Gießen Sie ein Glas Mehl hinein. Die Form mit Sonnenblumenöl einfetten, dann mit Grieß bestreuen und den Teig auslegen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen. Bereitschaft, mit einem Streichholz zu prüfen: Einfach in den Keks stecken und herausziehen. Wenn der Teig nicht am Streichholz klebt, ist der Kuchen fertig. Alle anderen Kuchen auf die gleiche Weise backen.
Schritt 4
Butter mit Kondensmilch für die Sahne mischen (in kleinen Portionen dazugeben), nur nicht schlagen! Die vorbereiteten Kuchen mit Sirup einweichen (gleichmäßig mit einem Esslöffel gießen, Kuchen nicht trocknen lassen!), Dann mit Sahne einfetten und den Kuchen auffangen. Die Seiten mit Sahne bestreichen, die Oberseite nach Belieben dekorieren.
