Kalte Snacks sind auf der festlichen und alltäglichen Tafel sehr beliebt. Dies liegt an der Geschwindigkeit der Zubereitung und der Tatsache, dass vor dem Servieren nicht aufgewärmt werden muss. Ich schlage vor, zu versuchen, eine andere Version eines Käsesnacks mit einem erstaunlichen Geschmack und einer schönen Ausführung zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 200 Gramm Hartkäse;
- - 100 Gramm Feta-Käse;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 1 mittlerer Bund Petersilie;
- - ein halber Bund Minze;
- - 6 Teelöffel Sesamsamen;
- - 5 Salatblätter;
- - Salz und Zitronensaft nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Käse und Hartkäse werden auf einer groben Reibe gerieben. Den Knoblauch schälen, waschen und dann hacken. Minze und Petersiliengrün werden ebenfalls gewaschen und fein gehackt.
Schritt 2
Mischen Sie Hartkäse und Fetakäse, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, salzen Sie und gießen Sie einen Teelöffel gehackte Minze und Petersilie hinein.
Schritt 3
Aus der entstandenen Masse Kugeln formen und anderthalb Stunden kühl stellen.
Schritt 4
Sesamsamen werden in einer gut erhitzten Pfanne goldbraun gebraten und in eine tiefe Schüssel gegossen.
Schritt 5
Ein Teil der Käsebällchen wird in einer Mischung aus gehackter Minze und Petersilie übergossen, der zweite Teil in vorbereiteten Sesamsamen.
Schritt 6
Sie waschen Salatblätter gut unter fließendem Wasser, verbrühen sie mit kochendem Wasser und beträufeln sie leicht mit Zitronensaft. Die Blätter auf einer flachen Servierplatte verteilen und die entstandenen Käsebällchen vorsichtig darauf legen.
