Das Warten auf Gäste macht der Gastgeberin immer Sorgen. Schließlich möchten Sie Ihre Freunde oder Verwandten wirklich mit einem interessanten und originellen Gericht überraschen, dessen Geschmack lange in Erinnerung bleibt.
Um ein ungewöhnliches Gericht zuzubereiten, müssen Sie keine exotischen Produkte kaufen, die nicht jedem gefallen werden. Sie können einfache, erschwingliche Zutaten verwenden, nur in einer neuen Version.
Fleischröllchen mit Reis
Dieses herzhafte warme Gericht ist einfach zuzubereiten. Die Gäste werden den Geschmack zu schätzen wissen und auf jeden Fall nach einem Rezept fragen.
Zutaten:
- Fleisch (Schweine-, Rind- oder Hühnerfilet), 1 kg;
- Zwiebeln, 1-2 mittelgroße Stücke;
- Reis, 1 Glas;
- Eier, 3 Stück;
- Sauerrahm, 200 Gramm;
- Brühe (Sie können Fleisch oder Gemüse), 1-2 Gläser.
Bereiten Sie zuerst die Füllung vor. Den Reis nach der Hälfte kochen. Beim weiteren Garen wird es krümelig und nimmt den Fleischsaft auf.
Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, damit das Gericht nicht zu fettig wird. Kochen Sie die Eier. Nach dem Abkühlen schälen und fein hacken. Alles in einer separaten Schüssel gut vermischen.
Das Fleisch in Stücke schneiden. Sie müssen groß genug sein. Das Fleisch abschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung auf die Fleischstücke geben und alles aufrollen. Binden Sie die resultierenden Röhrchen mit einem Faden zusammen und braten Sie sie in einer Pfanne von allen Seiten gut an.
Übertragen Sie die Röhrchen in einen Kessel, gießen Sie die vorgekochte Brühe ein, fügen Sie das Lorbeerblatt und die Sauerrahm hinzu. Alles köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Wenn die Tuben klein sind, servieren Sie sie mit einer Beilage, obwohl es sich auch um eine separate Schüssel handeln kann.
Pilzkorbsalat
Bereiten Sie den Salat schnell genug zu, aber Geschmack und Aussehen werden selbst anspruchsvolle Gäste überraschen und begeistern. Ein solches Gericht eignet sich gut zum Servieren auf einem festlichen Tisch, zum Beispiel zum Geburtstag.
Zutaten:
- Pilzkonserven, 200 Gramm;
- Zwiebel, 1 Stück.;
- Hähnchenfilet, 200 Gramm;
- frische Ananas, 1 Stk.;
- Ei, 1 Stk.;
- Mayonnaise zum Anrichten, Menge nach Belieben;
- Salz Pfeffer.
Verwenden Sie nicht viel Öl, sonst wird der Salat sehr fettig.
Zwiebel fein hacken und anbraten. Hähnchenfilet waschen, in Streifen schneiden und zu den Röstzwiebeln geben. Bringen Sie das Hühnchen, bis es weich ist, abkühlen und in mittlere Stücke schneiden.
Kochen Sie ein Ei und schneiden Sie es in eine separate Schüssel. Die Champignons hacken und mit einem Ei in eine Schüssel geben. Ananas oben abschneiden, Fruchtfleisch herausnehmen, ohne die Schale selbst zu beschädigen, in Stücke schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
Salat umrühren, mit Mayonnaise würzen und in die Ananas geben, wo vorher das Fruchtfleisch war. Mit geschlossener Oberseite servieren, direkt auf dem Tisch öffnen. Dieses Gericht sieht sehr beeindruckend aus.
