Viele Menschen haben von den wohltuenden Eigenschaften von Seetang oder, wie es in Russland heißt, Algen gehört. Seine Verwendung kann mit der Einnahme eines sicheren Arzneimittels verglichen werden.
Die Zusammensetzung von Seetang enthält eine Reihe von Substanzen, die für den menschlichen Körper notwendig sind: Aminosäuren, Alginate, die zur Bindung von für den Menschen schädlichen Giftstoffen, Cholesterin, im Verdauungssystem beitragen. Dank dieser Eigenschaft von Alginaten wird der Körper gereinigt, die Funktion des Immunsystems normalisiert. Diese wunderbare Pflanze enthält einen weiteren "Cholesterinentferner" - Sterol, es hilft den Blutgefäßen jung und sauber zu bleiben.
Langzeitbeobachtungen und Studien haben bewiesen, dass die Bewohner Chinas und Japans, die in ihren Ländern leben und eine jahrhundertealte Kultur des Algenkonsums haben, 10 Mal seltener an Arteriosklerose leiden als ihre Landsleute, die ihren ständigen Wohnsitz in den Westen haben Länder. Sterole beugen Thrombosen vor, erhöhen die Blutviskosität, normalisieren das Herz-Kreislauf-System. Die im Seetang enthaltenen mehrfach ungesättigten Säuren helfen, die Blutgefäße zu stärken.
Algen sind jedoch, wie alle Meeresfrüchte, reich an Jod, das für die Funktion der Schilddrüse und im Allgemeinen des gesamten endokrinen Systems des Menschen notwendig ist. Diese Algen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Wenn wir es mit Weißkohl vergleichen, der auch viele nützliche Eigenschaften hat, enthält die Zusammensetzung von Seetang eine Größenordnung mehr Magnesium, Eisen und Phosphor.
Ein komplexer Satz von Vitaminen normalisiert den Stoffwechsel, fördert die Produktion von Immunzellen. Dieses Produkt hat bei Liebhabern gesunder Lebensmittel großen Respekt verdient. Mit einem sehr niedrigen Kaloriengehalt kann Seetang im Magen das Volumen erhöhen, was dazu beiträgt, die Portion der verzehrten Nahrung zu reduzieren und ein schnelles Sättigungsgefühl zu vermitteln. Das Vorhandensein einer milden abführenden Wirkung hilft bei der Bewältigung bestimmter Arten von Verstopfung, daher wird die Verwendung dieses Produkts bei einigen Erkrankungen des Verdauungstrakts empfohlen.
Diese Algen haben einen spezifischen Geschmack und sollten während des Kochens nicht zu den Speisen hinzugefügt werden. Am besten als Zutat in einer Vielzahl von Salaten verwenden. Im Handel wird Seetang in getrockneten, gefrorenen Dosenformen angeboten.
