Kaffee ist ein köstliches Getränk, das eine erfrischende und belebende Wirkung auf den menschlichen Körper hat. Viele Menschen trinken morgens Kaffee, um den Körper aufzuwecken. Nur wenige wissen, dass normaler, zuckerfreier schwarzer Kaffee praktisch keine Kalorien enthält.
Diät-Espresso
Das Thema Kaloriengehalt von Kaffee beschäftigt vor allem Fans eines gesunden Lebensstils, die ihre Mahlzeiten wochen- und monatelang im Voraus planen. Sie wissen, dass hundert Milliliter Kaffee nur zwei Kalorien enthalten, d.h. in einer kleinen Tasse sehr starken, absolut schwarzen Espressos findet man selten mehr als eineinhalb Kalorien, was eigentlich sehr klein ist. Dies gilt zwar ausschließlich für guten, gebrühten Kaffee. Je weniger Wasser das Getränk enthält, desto kalorienreicher ist es, sodass der stärkste Kaffee auf Türkisch als Rekordhalter bezeichnet werden kann, er hat sogar zwölf Kalorien, was immer noch eine ganze Menge ist. Bei Instantkaffee sieht es nicht so rosig aus.
Drei Tassen Instantkaffee enthalten nachweislich ungefähr die gleichen Kalorien wie eine Tafel Milchschokolade (ungefähr fünfhundert). Die komplexe chemische Zusammensetzung von Instantkaffee führt dazu, dass dieses Getränk ziemlich lange verdaut wird und spezifische Reaktionen im Körper auslöst. Kardiologen raten dringend davon ab, Instantkaffee für Menschen mit Herzerkrankungen zu trinken.
Heimtückischer Latte und Cappuccino
Leider gibt es nicht so viele Liebhaber von schlichtem schwarzen Kaffee. Normalerweise werden Milch, Sahne und Zucker hinzugefügt. Hier liegt das Problem. Milch und andere Zusatzstoffe mildern natürlich den Geschmack des Getränks, verfeinern es, erhöhen aber gleichzeitig den Kaloriengehalt um das Zehnfache. So enthält eine Tasse Espresso mit Milchzusatz nicht zwei, sondern siebenunddreißig Kalorien, und ein köstlicher Latte kann einhundertachtzig bis zweihundertfünfzig Kalorien enthalten (je nach An- oder Abwesenheit von Sirup). Dies kann kaum als gesundes Diätgetränk bezeichnet werden, da die empfohlene Kalorienzufuhr für einen modernen Menschen bei zweitausendeinhalb liegt, was bedeutet, dass ein Standard-Latte ein Zehntel der gesamten täglichen Ernährung "abdeckt".
Das gleiche gilt für Cappuccino. Ein ähnlicher, wenn auch leckerer Kaffee ist Milch mit Sirup und der Zugabe von Kaffee, was ihn zu einem sehr kalorienreichen Getränk macht, da Milch den Hauptenergiewert „übernimmt“. Wenn Sie sich also an die Abbildung halten, ist es besser, solche Exzesse abzulehnen und sich für Espresso und Americano zu entscheiden, bei dem es sich um Espresso mit Wasserzusatz handelt. Interessanterweise hat Espresso weniger Koffein als viele andere Kaffeesorten. Dies liegt daran, dass Kaffeebohnen bei der Zubereitung dieses Getränks längere Zeit nicht mit Wasser in Berührung kommen.
