Heiße Schokolade ist ein Dessertgetränk, das neben Milch oder Wasser und Zucker immer Kakao enthält. Neben der Fülle an Vitaminen sowie Makro- und Mikroelementen enthalten Kakaogetränke biologisch aktive Substanzen, die die Leistungsfähigkeit steigern und die geistige Aktivität anregen. Trotz aller Attraktivität und Vorteile hat Kakao jedoch eine stark stimulierende Wirkung auf das Nervensystem, so dass Kakaoprodukte insbesondere für Kinder in Maßen konsumiert werden.
Es ist notwendig
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- Für 2 Portionen
- 300 ml Sahne
- 2 EL. Esslöffel Kakaopulver
- 2 EL. Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1 EL. Löffel Wasser
Anleitung
Schritt 1
Kakao, Zucker und Stärke in einem kleinen Topf vermischen.
Schritt 2
In kaltes Wasser gießen und glatt rühren.
Schritt 3
Sahne auf 60-70 Grad erhitzen.
Schritt 4
Gießen Sie heiße Sahne in die Kakaomasse.
Schritt 5
Unter ständigem Rühren alles glatt rühren.
Schritt 6
Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze und erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren ohne zu kochen.
Schritt 7
Vor dem Servieren von heißer Schokolade ist es notwendig, sich 3-5 Minuten zu setzen.
Schritt 8
Servieren Sie das Getränk besser in einer kleinen, eleganten Tasse.
