Es gibt unzählige Rezepte, die eine Vielzahl von Möglichkeiten vorschlagen, dieses erstaunliche Getränk zuzubereiten. Eine der erfolgreichsten und interessantesten Kombinationen ist die Verbindung von Wein und frisch gebrühtem Kaffee. Belebender Kaffee-Glühwein lässt niemanden gleichgültig.
Zutaten (pro zwei Portionen):
- Nelke - 5 Knospen;
- Kristallzucker - 3 EL;
- Rotwein - 1 EL;
- Orange - 1 Stück;
- Frischer Kaffee - 1 EL;
- Zimt ist die Hälfte einer Stange.
Vorbereitung:
- Zuerst kochen wir Kaffee. Wir wählen jeden bekannten Weg - zum Beispiel "Standard" -Kochen bei einem Türken.
- Wir nehmen einen kleinen Topf. Gießen Sie 200 ml Wein (nur eine rote Sorte ist geeignet, vorzugsweise von einwandfreier Qualität) sowie zubereiteten Kaffee in der gleichen Menge.
- Beide Gewürze einfüllen.
- Waschen Sie die Orange gründlich. In Scheiben schneiden ohne zu schälen.
- Wir schicken Zitrusfrüchte mit den restlichen Zutaten in einen Topf. Wir stellen das Geschirr auf niedrige Hitze.
- Nachdem das Getränk die Temperatur von 80 Grad "erreicht" hat, muss es gesüßt werden (in der Regel reichen drei Löffel völlig aus). Gut umrühren. Auf Wunsch kann Zucker durch Honig ersetzt werden - das ist Geschmackssache.
- Wir wärmen die Gläser auf. Glühwein wird normalerweise in einem irischen Glas serviert (dies ist der Name für ein figuriertes Glas auf einem kurzen Stiel, seine charakteristischen Merkmale sind das Vorhandensein einer Baugruppe - eines "Rocks" und eines bequemen Griffs).
- Das fertige Getränk durch ein feines Sieb filtern. In Gläser füllen und mit Orangen-/Zitronenspalten dekorieren.
Glühwein hat eine ausgeprägte wärmende Wirkung, entspannt schnell und baut Stress ab. Besonders wertvoll ist es in einer kalten, feuchten Jahreszeit, wenn es uns doppelt an strahlendem Sonnenschein und positiver Stimmung mangelt.
