Sicherlich hat jeder Leser dieses Getränk mehr als einmal konsumiert, ohne zu erraten, wie es heißt. Übersetzt aus dem Deutschen bedeutet Glühwein glühender Wein bzw. das Getränk wird auf Basis von Wein zubereitet. Glühwein ist in den skandinavischen Ländern ein traditionelles Getränk, das an Feiertagen getrunken wird. Darüber hinaus ist das Getränk gesundheitsfördernd, da es bei Erkältungen wärmend wirkt und sich besonders gut zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten eignet.
Trotz des außergewöhnlichen Namens ist die Herstellung von Glühwein zu Hause gar nicht so schwer. Nehmen Sie dazu einen roten, trockenen Jungwein mit einem Alkoholgehalt von 7-10%. Natürlich können Sie zu Hause alte Weine verwenden, aber im Licht wird dies als Zeichen für schlechten Geschmack angesehen. Weltweit gibt es etwa 30 verschiedene Methoden zur Herstellung von Glühwein.
Das Rezept für klassischen Glühwein.
Für Glühwein braucht man eine Flasche roten Tafelwein, sieben Nelken, Muskatnuss, einen Löffel Zucker und ein Drittel eines Glases Wasser. Zitrone, Orange und andere Gewürze können hinzugefügt werden, um dem Getränk einen zarteren und raffinierteren Geschmack zu verleihen. Nehmen Sie einen Metalleimer mit verlängertem Griff, legen Sie die gemahlene Muskatnuss hinein und bestreuen Sie sie mit Nelken.
Danach ein Drittel eines Glases Wasser einfüllen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie die Brühe eine Minute lang und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen, nachdem Sie sie vom Herd genommen haben. Dann Rotwein in einen Topf gießen und anzünden. Fügen Sie die zuvor zubereitete Mischung mit Gewürzen, Zucker zum erwärmten Wein hinzu und mischen Sie das zubereitete Getränk gründlich. Um die Hauptregel nicht zu verletzen und das Getränk nicht zu überhitzen, ist es besser, es vorher vom Herd zu nehmen, ohne es kochen zu lassen.
Gießen Sie Glühwein in Gläser und genießen Sie ein duftendes Getränk in Gesellschaft von Ihnen nahestehenden Menschen. Denken Sie daran, dass die Herstellung von Glühwein überhaupt nicht schwierig ist und es sehr angenehm ist, ihn zu genießen!
