Glühwein, oder wie er auch genannt wird, ist seit langem bekannt. Ein Glas des getrunkenen Getränks kann Sie in der Winterkälte wärmen, Erkältungen heilen und Sie aufmuntern. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von heißem Glühwein. Mit ihrer Hilfe kann das Getränk zu Hause zubereitet werden.
Vorteilhafte Eigenschaften
Heißer Glühwein enthält Orangen und Zitronen. Sie enthalten viel Vitamin C, das als hervorragendes Antioxidans gilt. Darüber hinaus ist Glühwein ein hervorragendes Prophylaxe gegen Erkältungen. Es wärmt den Körper effektiv, indem es Viren abtötet. Und wenn Sie Rotwein richtig zubereiten und spezielle Gewürze und Kräuter hinzufügen, erhalten Sie ein Mittel zur Stärkung des Immunsystems.
Bei der Zubereitung von Glühwein werden verschiedene Gewürze und Kräuter verwendet. Sie haben viele nützliche Eigenschaften. Zimt hat beispielsweise eine wärmende Wirkung und wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion aus. Es ist nicht nur ein ausgezeichnetes Antioxidans, sondern beseitigt auch einige Arten von Pilzen.
Die Aromen von Nelken, Zimt und duftenden Kräutern geben ein Gefühl von Geborgenheit und Wärme, beruhigen. Muskatnuss stärkt das Nerven- und Immunsystem. Das Vanillearoma stimuliert die Herzmuskulatur und lindert Reizungen. Es ist auch erwähnenswert, dass Rotwein selbst eine große Menge an Spurenelementen und Aminosäuren enthält.
Rezept für Glühwein
Um zu Hause heißen Glühwein zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Liter roter Tafelwein;
- 100 ml Wasser;
- 1 Muskatnuss;
- 6 Nelkenknospen;
- 1 Esslöffel Kristallzucker;
- 1 Esslöffel Orangen- und Zitronensaft.
Für die Zubereitung von Glühwein zu Hause empfehlen Experten die Verwendung von trockenem, schwachem Wein: "Bull's Blood", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Um Glühwein zu Hause zuzubereiten, können Sie ein fertiges Gewürzset verwenden. Sie können es in einem großen Supermarkt kaufen. Dieses Set enthält die wichtigsten Gewürze: Nelkenknospen, Muskatnüsse, Sternanis, Ingwerwurzel, Zimtstangen, Piment.
Verwenden Sie bei der Zubereitung eines Getränks keine gemahlenen Gewürze, damit der Glühwein nicht trüb wird.
Das gewürzte Wasser wird in einer kleinen Schöpfkelle oder einem Topf zum Kochen gebracht. Diese Mischung sollte 7-10 Minuten lang infundiert werden. Eine Flasche Rotwein wird auf 70 °C erhitzt. Dies ist eine wichtige Voraussetzung bei der Zubereitung von Glühwein nach klassischem Rezept. Danach wird der Wein mit Gewürzen vermischt. Das fertige Getränk wird in Gläser gegossen. Heißer Glühwein erhält einen feineren und delikateren Geschmack, wenn Sie ihm eine kleine Menge Zitronen- und Orangensaft hinzufügen.
