Unter den Rezepten für Cocktails aus Gemüse ist ein Getränk aus Karotten am beliebtesten. Überraschenderweise lassen sich aus Karotten nicht nur alkoholfreie Light-Cocktails zubereiten, sondern auch unter Beigabe von Wein und Likören. Betrachten Sie mehrere Rezepte für alkoholarme Karottencocktails.
Cocktail "Süßer Traum"
Struktur:
- 500 g Karotten;
- 500 g Äpfel;
- 500 ml Tafelweißwein;
- 500 ml Wasser;
- 2 EL. Esslöffel Zucker.
Äpfel schneiden, mit Wasser bedecken, anzünden. Die Pfanne vom Herd nehmen, wenn das Wasser kocht, abkühlen lassen und 2 Stunden beiseite stellen.
Frisch geschälte Karotten reiben und den Saft auspressen. Apfelaufguss abseihen, mit Karottensaft mischen, Weißwein einfüllen, Zucker hinzufügen, umrühren.
Das Getränk kalt stellen, in weiten Gläsern servieren.
Cocktail "Rosa Traum"
Struktur:
- 150 g Karotten;
- 100 g Rüben;
- 200 ml Wasser;
- 30 ml alkoholischer Zitronenlikör;
- 30 g Meerrettich;
- Eis, Zucker, Salz.
Den Saft aus dem Gemüse pressen, mit Wasser und Bratensoße vermischen, mit Salz und Zucker abschmecken.
Cocktail kühlen, in einem Glas mit Eis servieren.
