Rindereier sind ein Delikatessenprodukt. Gerichte aus Rinderhoden erfreuen sich seit der Antike großer Beliebtheit. Schließlich haben sie nicht nur einen eigentümlichen und sehr pikanten Geschmack, sondern auch nützliche Eigenschaften.
Die Vorteile von Rindereiern für den menschlichen Körper
Der Hauptvorteil von Bullenhoden ist, dass es sich um ein ziemlich nahrhaftes Produkt handelt. Ihr Kaloriengehalt beträgt 230 Kalorien pro 100 Gramm, aber vor allem sind diese Eier eine Quelle für leicht verdauliches Protein (13%). Es ist nicht viel Fett in ihnen. Basierend auf den obigen Ausführungen stellt sich heraus, dass diese Innereien für Personen nützlich sind, die ihr Gewicht ständig überwachen und fettleibig sind.
Es gibt Leute, die glauben, dass der Verzehr von Rindereiern Männern hilft, ihre Potenz zu steigern. Diese Meinung ist wahr, aber nur teilweise. Die Sache ist, dass das Produkt während des Kochens einer Wärmebehandlung unterzogen wird und Hormone, die bei Potenzproblemen helfen könnten, zerstört werden. Dies führt zu der Idee, dass als Aphrodisiakum nur rohe Eier nützlich sind.
Denken Sie daran, dass der Verzehr von rohen Innereien gefährlich ist!
Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Rindereiern einer Person Energie und Kraft verleiht. Darüber hinaus haben Wissenschaftler bewiesen, dass das regelmäßige Vorhandensein dieser Innereien in der Nahrung einen großen Einfluss auf die Funktion des Nervensystems sowie des Bewegungsapparates hat.
Richtig gekochte Rindereier sind sehr nützlich, denn sie enthalten viele biologisch aktive Stoffe und Spurenelemente, die für den Menschen wichtig sind. In den Genitalien von Rindern sind beispielsweise Mineralien wie Eisen, Zink, Kalium, Magnesium und viele andere vorhanden, die dem Körper helfen, normal zu funktionieren.
Kontraindikationen für die Anwendung
Interessant ist, dass es keine besonderen Kontraindikationen für den Verzehr dieser Delikatesse gibt. Es sei jedoch daran erinnert, dass Eier einer obligatorischen Wärmebehandlung unterzogen werden sollten, um eine Infektion des Körpers mit verschiedenen Parasiten, Leukämie und anderen Krankheiten, die Rinder betreffen, auszuschließen.
Frische Rindereier bleiben nur 2-3 Tage essbar.
Auswahl und Vorbereitung
Bei der Auswahl dieser Innereien müssen Sie einem den Vorzug geben, der eine blassrosa Farbe und bläuliche Adern hat. Es ist gefährlich, graue und grünliche Hoden zu kaufen. Bevor Sie mit dem Kochen von Eiern beginnen, sollten Sie sie von ihrer dichten Schale schälen. Es ist nicht schwer, mit einem Messer müssen Sie einen kleinen Einschnitt machen und dann das Innere nach außen drehen und von der Haut trennen. Danach werden die Hoden in gleiche Teile geschnitten, gründlich gewaschen und nach Rezept zubereitet. Meistens werden sie in Scheiben geschnitten und einige Minuten in Butter gebraten, mit Salz und Pfeffer bestreut.
