Denken Sie daran, dass "Napoleon" auf Blätterteig sicherlich hart und trocken wird? Vergeblich! Mit diesem Rezept erhalten Sie mit minimalem Aufwand einen wunderschönen, eingeweichten Kuchen!
Es ist notwendig
- - 1 kg hefefreier Blätterteig;
- - 340 g gekochte Kondensmilch;
- - 180g Butter.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm vor, ich empfehle die Verwendung einer abnehmbaren: Es ist sehr praktisch, die Kuchen mit dem Boden darunter auszuschneiden!
Schritt 2
Den hefefreien Blätterteig auftauen, ausrollen und die Kuchen in Form schneiden. Je nach Dicke erhalten Sie 12 bis 15 Stück.
Schritt 3
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Bleche mit Backpapier auslegen.
Schritt 4
Legen Sie die Teigstücke auf Papier und schicken Sie sie für 7-8 Minuten in den heißen Ofen. Vergessen Sie nicht, die Zutaten zu backen: Wir brauchen sie, um den Kuchen zu bestreuen.
Schritt 5
Kühlen Sie alle Kuchen ab, indem Sie sie stapeln.
Schritt 6
Für die Sahne die Kondensmilch mit weicher Butter (vorher aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank nehmen) mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit glatt rühren. Die Creme etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7
Verteilen Sie die Kuchen zusammen mit der "gegriffenen" Sahne sowie der Oberseite und den Seiten des Produkts.
Schritt 8
Hacken Sie die Teigstücke auf beliebige Weise (z. B. mit einem Nudelholz) und bestreuen Sie die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit den resultierenden Krümel.
Schritt 9
Lassen Sie den Kuchen unbedingt über Nacht im Kühlschrank ruhen. Kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
