Gefrorene Beeren enthalten viele Vitamine. Ihr Geschmack ist ausgezeichnet, so dass die Desserts köstlich sind. Sie können daraus Gelee kochen, eine süße Soße für Käsekuchen und Pfannkuchen zubereiten. Luftige Smoothies, Cocktails, ein Tortenboden – das alles kannst du schnell aus dem Originalprodukt machen.
Es ist notwendig
- Für einen Cocktail:
- - 200 g Beeren;
- - 350 g Milch;
- - 50 g süßer Sirup.
- Für ein geschlagenes Quark-Dessert:
- - 200 g Hüttenkäse;
- - 70 g Beeren;
- - 2-3 EL. Sahara;
- - Vanillin - an der Spitze eines Messers.
- Für süße Soße:
- - 1 Liter Wasser;
- - 2, 5 EL. Stärke;
- - 170 g Beeren;
- - 0,5 g Vanillin;
- - ein viertel Glas Zucker.
- Für den Bananen-gefrorenen Erdbeer-Smoothie:
- - 2 reife Bananen;
- - 200 gefrorene Erdbeeren oder andere Beeren;
- - 200 g Naturjoghurt oder Kefir;
- - 4-5 EL. Müsli.
Anleitung
Schritt 1
Luftig, wie eine farbige Wolke, erfrischt und muntert der Cocktail. Um das zarte Ambrosia zu schmecken, geben Sie die gefrorenen Beeren in einen Mixer. Gießen Sie 50 g Milch ein, schalten Sie die Maschine ein, verwandeln Sie diese Zutaten in eine homogene Schneemasse. Durch die Milch wird es homogener. Geben Sie die zerdrückten Beeren in einen hohen Topf oder einen anderen Behälter, gießen Sie den Sirup und die gekühlte Milch hinein. Rühren, bis ein köstlicher Beerencocktail fertig ist.
Schritt 2
Gönnen Sie sich ein Quark-Dessert mit gefrorenen Beeren. Bereiten Sie sie dazu wie für einen Cocktail zu. Danach Hüttenkäse, Zucker, Vanillin in einem Mixer zu den Beeren geben, alles glatt rühren. Sie können noch weiter gehen, indem Sie aus dieser Basis ein Soufflé zubereiten.
Schritt 3
Zur Zubereitung einen flachen Esslöffel Gelatine in 100 g kaltes kochendes Wasser geben. Wenn es körnig ist, lassen Sie es 30 Minuten quellen. Für Gelatinepulver sind fünfzehn ausreichend. Die Masse in eine Schöpfkelle geben, auf ein kleines Feuer stellen, etwas erwärmen und den Inhalt umrühren. Die Gelatine sollte sich auflösen, aber nicht kochen. Abkühlen lassen, in die Quarkmasse gießen, zwei Minuten schlagen, in eine Form geben und zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Süße Soße kochen. Kochen Sie dazu Wasser mit Vanille, Zucker und geben Sie die Beeren dorthin. Wenn Sie sie in kaltes Wasser legen und lange erhitzen, verdunsten die meisten Vitamine. Stärke separat in 150 g kaltem kochendem Wasser auflösen, gründlich umrühren. In einem dünnen Strahl unter kräftigem Rühren in ein siedendes Getränk gießen. 2 Minuten kochen lassen, danach ist die Sauce fertig. Beim Abkühlen wird es noch dicker. Die Sauce passt perfekt zu Müsli, Quarkaufläufen, passt gut zu Käsekuchen, Milchbrei, süßen Knödeln, Pfannkuchen, Pfannkuchen.
Schritt 5
Sie können nicht 2, 5, sondern 1-1, 5 Esslöffel geben. Stärke, bereiten Sie die Zutaten vor und kochen Sie auf die gleiche Weise. Dann bekommt man keine Soße, sondern ein Gelee aus gefrorenen Beeren.
Schritt 6
Machen Sie ein leichtes, gesundes Frühstück, indem Sie einen Smoothie zubereiten. Dieses Gericht hat eine zarte Textur, perfekt für diejenigen, die eine Diät machen. Wer abnehmen möchte, kann nicht 2, sondern 1 Banane nehmen. Das vorgestellte Rezept ist für 3-4 Portionen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Beeren, Kefir oder Joghurt hinzufügen. Mischen und mixen, bis sie schaumig sind. Wenn Sie möchten, können Sie den aufgeführten Zutaten einen Esslöffel Honig oder 2 Esslöffel hinzufügen. Sahara. Jeder kann die Süße des Gerichts nach seinem Geschmack anpassen.
