Dieses Rezept eignet sich, wenn Sie ein ungewöhnliches Abendessen zubereiten möchten, das nicht viel Zeit und Mühe kostet. Das ganze Gericht wird in einem Behälter zubereitet. Gleichzeitig entpuppt sich das Gericht als zufriedenstellend und sieht bei richtigem Servieren elegant aus.
Es ist notwendig
- -Knoblauch
- -Zitrone
- -Butter
- -Olivenöl
- -Käse
- - Schlagsahne
- Garnele
- -Weißwein
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Schale und die Schwänze der Garnelen zu reinigen. Denken Sie daran, den Magen-Darm-Trakt zu entfernen, indem Sie mit einem Messer über den Rücken der Garnelen fahren. Es kann sich in Schmutz, Schlamm und kleinen Steinen verfangen. Dies gilt nicht für sehr kleine Garnelen.
Schritt 2
Eine ganze Knoblauchzehe schälen. Schlage auf die Gewürznelke, um sie so schnell wie möglich zu löschen. Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Große Scheiben werden im Gericht nicht benötigt, da sie den Geschmack übertönen können.
Schritt 3
Wein für die Sauce kann günstig genommen werden, da er für den sauren Traubengeschmack benötigt wird.
Schritt 4
Bratpfanne erhitzen, Butter hinzufügen. Sie können auch etwas Olivenöl hinzufügen, damit das Essen nicht anbrennt. Dann den Knoblauch dazugeben, 1-2 Minuten rösten lassen. Sobald es goldbraun ist, die Garnelen in die Pfanne geben. Sie müssen sie auf jeder Seite 30 Sekunden lang braten, sonst werden sie zu Gummi. Nach Ablauf der Zeit die Garnelen in eine separate Schüssel geben.
Schritt 5
Beginnen wir mit der Herstellung der Sauce. Fügen Sie dazu Wein zu der Masse hinzu, die nach den Garnelen übrig ist. Dann fügen Sie ein paar Esslöffel Zitronenschale hinzu. Verdampfen Sie den Wein, um den Alkohol vollständig zu verbrennen. Den restlichen Knoblauch mit Zitronenschale pfeffern. Verdampfen Sie die resultierende Mischung zweimal und gießen Sie dann die Sahne ein. Auf etwas Gas reiben Sie dort ein wenig Käse ein, Hauptsache, es löst sich in der Sahne auf. Sie können nach Geschmack Salz hinzufügen. Die fertige Mischung mit Garnelen servieren. Für einen saftigen Geschmack mit Petersilie bestreuen.
