An trüben Wintertagen möchte man den Sommer so gerne anfassen und spüren. Diese Möglichkeit können uns reife, saftige und aromatische Früchte geben. Einer der Hauptplätze ist die Ananas, die weit von unseren Rändern wächst. Es ist wichtig zu lernen, wie man eine reife und schmackhafte Ananas auswählt und ihr wundervolles und zartes Aroma genießt.
Anleitung
Schritt 1
Die ersten äußerlichen Anzeichen einer frischen und reifen Ananas sind an den "Spitzen" zu erkennen. Es sollte dick und grün sein und die Blätter sollten sich leicht aus dem Stiel ziehen lassen. Dies ist ein Zeichen für die Reife der Ananas.
Schritt 2
Das nächste, worauf Sie bei der Auswahl einer Ananas achten sollten, ist die Kruste. Es sollte elastisch (nicht hart), idealerweise etwas weich sein. Aber die grüne Schale bedeutet nicht, dass die Ananas nicht reif ist. Sie müssen keine Ananas wählen, die mit dunklen Flecken bedeckt ist, dies zeigt an, dass sie bereits überreif ist und möglicherweise der Verfallsprozess begonnen hat.
Schritt 3
Reife Ananas sollte ein zartes, süßes Aroma haben. Aber der ausgehende starke intensive Geruch deutet darauf hin, dass der Gärungsprozess möglicherweise bereits begonnen hat, gefolgt von dem Auftreten von Fäulnis.
Schritt 4
Achten Sie bei der Auswahl einer Ananas auf die Kosten. Teurere Ananas wurden bereits reif per Flugzeug angeliefert, sie haben ein zartes Aroma. Aber der günstige Preis lässt vermuten, dass Ananas per Wassertransport geliefert wurden und unterwegs gereift sind (solche Ananas haben einen bestimmten Geruch, Sie sollten ihn nicht nehmen).
Schritt 5
Wenn Sie eine Ananas auswählen, klopfen Sie sie mit Ihrer Handfläche ab. Eine reife Ananas sollte ein dumpfes Geräusch machen, aber wenn daraus ein leeres Geräusch kommt, bedeutet dies, dass sie überreif und etwas trocken ist.
