Lachs-Snack-Torte wird jeden festlichen Tisch schön schmücken. Dieses Gericht hat einen sehr feinen, raffinierten Geschmack, und das alles dank der hervorragenden Kombination von gesalzenem Fisch und Frischkäse. Beeilen Sie sich, um es zu kochen!
Es ist notwendig
- - Frischkäse mit Hüttenkäse - 500 g;
- - Heringskaviar - 50 g;
- - leicht gesalzener Lachs - 300 g;
- - Dorschleber - 200 g;
- - 1 Packung fertige Blätterteigkuchen;
- - Dill - ein Haufen.
Anleitung
Schritt 1
Den Frischkäse so aufteilen, dass 3 gleiche Teile entstehen. Den Dill gründlich unter fließendem Wasser abspülen und nach dem Zerkleinern zu einem von ihnen geben. Rühren Sie die resultierende Mischung wie es sollte.
Schritt 2
Mit der Dorschleber tun Sie dies: Lassen Sie das überschüssige Öl ab und hacken Sie es mit einer Gabel zu Püree. Kombinieren Sie diese homogene Masse mit dem zweiten Teil des Frischkäses. Gut mischen. Den Heringskaviar zum restlichen Käse geben.
Schritt 3
Die Hälfte der Dorschleber- und Frischkäsemasse gleichmäßig auf den Blätterteig geben. Darauf 1/2 Teil des in dünne Scheiben geschnittenen Fischs legen und nochmals mit der Käsemasse bestreichen, jedoch nur mit dem, zu dem der gehackte Dill hinzugefügt wurde.
Schritt 4
Bedecken Sie die erste mit der zweiten Kruste. Bestreichen Sie es mit Käsepaste, die mit Heringsrogen vermischt wird.
Schritt 5
Die nächste Kruste auf die vorherige legen und den Rest der Frischkäse- und Dorschlebermasse darauf auftragen. Darauf den restlichen Lachs sorgfältig auslegen. Den Fisch mit einer dünnen Schicht Käsefüllung mit Kräutern einfetten.
Schritt 6
Auf die restliche Kruste eine kleine Schicht Frischkäse mit Kräutern auftragen. Dann die Seiten dieses Snacks damit bestreichen. Schneiden Sie das resultierende Gericht so, dass Sie 2 lange Stücke erhalten. In diesem Formular für ca. 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig ist die Lachs-Snack-Torte!
