Schnitzel sind seit langem ein traditionelles russisches Gericht, das Mittag- oder Abendessen begleitet. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung und jeder kann wählen, was er mag. Hähnchenkoteletts sind im Gegensatz zu Fleischkoteletts saftiger und diätetischer. Außerdem brauchen sie nicht viel Zeit für die Zubereitung.
Es ist notwendig
- - 500 g Hühnerfilet;
- - 150 g Laib oder Weißbrot;
- - 150 ml Milch;
- - 1 Zwiebel;
- - 150 g Hartkäse;
- - beliebiges Grün nach Geschmack;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Hähnchenbrust fein hacken, um Hackfleisch daraus zu machen. Fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Schritt 2
Ein Laib oder Weißbrot in Milch einweichen und eine Weile ruhen lassen. Hartkäse muss gerieben und zum Hackfleisch gegeben werden. Das Gemüse mit einem Messer fein hacken oder in einem Mixer zerkleinern. Als Kräuter können Sie Dill, Petersilie oder Koriander nehmen.
Schritt 3
Der Laib muss aus der Milch gepresst werden. Kombinieren Sie Hackfleisch, geriebenen Käse, Laib und Gemüse. Frikadellen formen und in Semmelbröseln wälzen. Die Schnitzel in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten, bis sie weich sind. Servieren und guten Geschmack genießen.
