Moderne Haushaltsgeräte werden zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Hobbyköche. Heute kann selbst eine unerfahrene Hausfrau ihre Lieben mit hervorragender Küche überraschen, es reicht ihr, einen praktischen Multikocher zu kaufen. Gerichte in diesem Gerät erweisen sich als ungewöhnlich saftig und zart, außerdem sind sie viel wertvoller und nahrhafter als frittierte Speisen. Versuchen Sie, Hühnchen in einem Slow Cooker zu kochen, indem Sie Fleisch mit einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen kombinieren.
Es ist notwendig
- Kürbis Huhn:
- - gekühltes Huhn (1 Schlachtkörper);
- - Zwiebeln (2 Köpfe);
- - Kürbis (300 g);
- - Karotten (2 Stk.);
- - Kartoffeln (3-4 Knollen);
- - Kefir (1 Glas);
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Kochsalz nach Geschmack;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- Huhn im eigenen Saft:
- - gekühltes Huhn (1 Schlachtkörper);
- - Zwiebeln (4-5 Köpfe);
- - Knoblauch (3 Zehen);
- - Karotten (1 Stk.);
- - Kartoffeln (mehrere Knollen);
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Salz, Pfeffer und andere Gewürze und Kräuter nach Geschmack;
- - Lorbeerblätter (1-2 Stk.).
Anleitung
Schritt 1
Hühnchen mit Kürbis
Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel vor, bevor Sie das Hähnchen in den Multikocher geben. Die ausgenommene gekühlte Karkasse gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und die Haut entfernen. Danach in Stücke schneiden und das überschüssige Fett abschneiden. Reiben Sie das Fleisch mit Speisesalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ein und lassen Sie es dann eine Weile ruhen. Während das Huhn entsaftet, das Gemüse waschen und schälen.
Schritt 2
Die gewaschenen und geschälten Kartoffeln und den Kürbis in gleich große Scheiben, Karotten in Scheiben und Zwiebeln in sehr dünne Halbringe schneiden. Um einem heißen Gericht in einem Multicooker zusätzliche Aromanuancen zu verleihen, empfiehlt es sich, die Zwiebel in raffiniertem Sonnenblumenöl goldbraun zu braten.
Schritt 3
Legen Sie Gemüsescheiben auf den Boden der Schüssel des Elektrogeräts. Die nächste Schicht besteht aus Hühnchen, das mit sautierten Zwiebeln ausgekleidet ist. Frisches Wurzelgemüse braucht zum Dämpfen länger als Geflügel, also keine Schichten wechseln! Gießen Sie Kefir über Gemüse und Fleisch und kochen Sie das Essen zwei Stunden lang.
Schritt 4
Hühnchen im eigenen Saft
Machen Sie Hühnchen in einem Slow Cooker ohne fermentiertes Milchdressing in Ihrem eigenen Saft. Zuerst die Knoblauchzehen schälen, durch eine Knoblauchpresse geben oder mit einem Messer sehr fein hacken. Reiben Sie Hähnchenportionen mit einer Mischung aus Speisesalz, gehacktem Knoblauch, Ihren Lieblingsgewürzen und Kräutern. Braten Sie eine große Menge geschnittener Zwiebeln in Pflanzenöl an.
Schritt 5
Legen Sie das Essen in einen Multikocher. Bedecken Sie die Schichten aus Karotten, Kartoffeln und Hühnchen mit goldenen, würzigen Zwiebeln. Legen Sie ein Lorbeerblatt darauf, ein wenig zerknittert und von Ihren Händen zerbrochen. Das Fleisch in einem verschlossenen Multikocher etwa 2,5 Stunden köcheln lassen.
