Die Ofenkartoffeln im Multicooker sind ungewöhnlich lecker und appetitlich. Es kann ganz gekocht, mit Käse überbacken oder mit Fleisch und Pilzen zubereitet werden. Keines dieser Gerichte wird sich schämen, auf dem festlichen Tisch serviert zu werden.
Ganze Ofenkartoffeln
Zum Backen in einem Slow Cooker nehmen Sie kleine Kartoffelknollen. Reinigen und waschen Sie sie. Den Multikocher vorheizen, etwas Pflanzenöl in die Schüssel geben, die Kartoffeln platzieren. Salzen, nach Geschmack würzen. Kartoffeln mit Pflanzenöl bestreuen, Deckel des Multicookers schließen und den Modus "Backen" für 50 Minuten einstellen.
Um die Kartoffeln von allen Seiten braun zu machen, öffnen Sie nach einer halben Stunde des Programms den Deckel des Multikochers und drehen Sie die Kartoffeln um.
Die gekochten Ofenkartoffeln in eine tiefe Schüssel geben, geschmolzene Butter darübergießen, nach Belieben mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Ofenkartoffeln mit Käse in einem Slow Cooker
In einem Slow Cooker können Sie sehr schnell Ofenkartoffeln mit Käse kochen. Nehmen Sie 1 kg Kartoffeln, 3 Würstchen, 50 g Hartkäse, 1 Teelöffel Gewürze (provenzalische Kräuter), ½ Teelöffel getrockneten Knoblauch oder 2 frische Nelken, 2 EL. Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz.
Kartoffeln schälen und waschen, in dünne Scheiben schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben. Pflanzenöl, Knoblauch, Pfeffer, provenzalische Kräuter, Salz hinzufügen und umrühren. Käse reiben und über die Kartoffeln streuen. Stellen Sie den Modus „Backen“in Abständen von 20 Minuten auf 1 Stunde, um die Speisen während des Garvorgangs umzurühren. Fügen Sie die geschnittenen Würste zehn Minuten vor dem Kochen hinzu.
Rezept für Ofenkartoffeln mit Fleisch und Pilzen
Für mit Fleisch und Pilzen gebackene Kartoffeln benötigen Sie: 1-1, 2 kg Kartoffeln, 500 g Fleisch, 300 g frische Champignons, 200 g Sauerrahm, 100 g Käse, 1 Tomate, 1 Zwiebel, 2 EL. Sojasauce, Salz, Kräuter, Gewürze für Fleisch - nach Geschmack.
Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, zwei Esslöffel Sauerrahm, die gleiche Menge Sojaessig, Salz und Fleischgewürze hinzufügen, umrühren und 2 Stunden ziehen lassen. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Braten Sie die Zwiebeln und Champignons bis zur Hälfte im "Fry"-Modus.
Kartoffeln vorbereiten, in Scheiben schneiden. Die Röstzwiebeln und Champignons aus dem Multikocher geben, die Hälfte der gehackten Kartoffeln in die Schüssel geben. Sauerrahm mit etwas Wasser verdünnen, Gewürze hinzufügen. Kartoffeln salzen, mit Sauerrahm bedecken, eine Schicht mariniertes Fleisch darauf legen - eine Schicht Kartoffeln, die auch gesalzen werden muss. Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen, Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen.
Am Ende des Programms können Sie das Gericht im Modus „Aufwärmen“für 30 Minuten im Multicooker belassen.
Schließen Sie den Multicooker, indem Sie den Backmodus für 50 Minuten einstellen. Das fertige Gericht wird so gut wie in einem Schnellkochtopf.
