Wenn Sie sich gesund ernähren, Süßigkeiten aber sehr lieben, dann ist Diät-Apfelkuchen genau das Richtige für Sie. Es enthält ein Minimum an Produkten und keine Fette und Proteine. Und der Kuchen ist sehr lecker.
Es ist notwendig
- - Auflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm;
- - Weizenmehl 2 Tassen;
- - Zucker 2 EL. Löffel;
- - Pflanzenöl 125 ml;
- - Eiswasser 70 ml;
- - Salz auf der Messerspitze;
- Für die Füllung:
- - grüne Äpfel 3 Stk.;
- - Zucker 100 g;
- - 3 EL. Esslöffel Mehl;
- - Zimt 0,5 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Mehl mit Salz sieben, Zucker, Pflanzenöl und Eiswasser dazugeben. Den Teig kneten. Teilen Sie den Teig in 2 Teile, sodass einer etwas größer ist als der zweite. Wickeln Sie jedes Stück in Plastikfolie ein und kühlen Sie es 40 Minuten lang.
Schritt 2
Den größeren Teig in die Auflaufform geben. Auf dem Boden gleichmäßig verteilen und die Seiten formen.
Schritt 3
Äpfel waschen, trocknen, in 4 Teile teilen und das Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Scheiben. Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Zimt hinzufügen. Rühren und zu den Äpfeln geben.
Schritt 4
Die Apfelfüllung gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Den zweiten Teil des Teigs zu einer Schicht rollen, den Kuchen abdecken und die Ränder zusammendrücken. Stechen Sie ein paar Löcher in den Kuchen, damit der Dampf entweichen kann. Die Oberfläche des Kuchens mit Pflanzenöl bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Schritt 5
Den Kuchen 50-60 Minuten bei 180 Grad backen.
