Choco Pancakes sind köstliche amerikanische Pfannkuchen, die zum Frühstück sehr verbreitet sind. Sie können mit Konfitüren, Marmeladen, Schokoladenüberzügen und anderen Saucen serviert werden. Dieses Rezept macht Schoko-Pfannkuchen mäßig süß.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 2 Tassen Weizenmehl;
- - 2 Gläser Milch;
- - 1/4 Tasse Pflanzenöl;
- - 2 Eier;
- - 4 st. Löffel Kakaopulver, Zucker;
- - 1 Teelöffel Salz und gelöschte Soda.
Anleitung
Schritt 1
Hühnereier mit Zucker und einer Prise Salz schlagen, bis sich leichter Schaum bildet.
Schritt 2
Ein Glas Milch zu den Eiern geben, gut schlagen und das Mehl langsam durch ein Sieb gießen. Es ist besser, die Mehlklumpen mit einem Mixer zu zerkleinern.
Schritt 3
Nun das zweite Glas Milch einfüllen, alles noch einmal gut vermischen. Kakaopulver hinzufügen, Pflanzenöl einfüllen. Übrigens können Sie anstelle von Pflanzenöl Ghee-Butter nehmen.
Schritt 4
Backpulver mit Essig ablöschen, zum Teig geben, nochmals umrühren. Etwa zehn Minuten stehen lassen. Sie können die Pfanne vorerst erhitzen.
Schritt 5
Schoko-Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ohne Zugabe von Öl braten. echter amerikanischer Pfannkuchen wird ohne Öl zubereitet - dies ist Voraussetzung für das Rezept. Sobald Blasen auf den Pfannkuchen erscheinen und zu platzen beginnen, drehen Sie sie um und braten Sie sie nicht länger als 30 Sekunden. Am besten warm serviert, mit Puderzucker oder Zimt bestreuen.
