Grüne Zwiebeln werden seit langem zum Kochen verwendet. Die Einführung dieser Zwiebel in Gerichte macht sie angereichert und verbessert den Geschmack. Am häufigsten werden Frühlingszwiebeln als Dekoration für verschiedene Gerichte verwendet, aber Sie können daraus einen vollwertigen gesunden Snack machen.
Frühlingszwiebeln mit Nüssen
Struktur:
- 3 Bund Zwiebeln;
- 2 Eier;
- 2 EL. Löffel Sauerrahm;
- 1 EL. ein Löffel Walnüsse;
- 1 Teelöffel Zucker, Essig;
- Salz.
Frühlingszwiebeln fein hacken, mit Essig beträufeln. Eier hart kochen, schälen, hacken, zur Zwiebel geben. Nach Geschmack salzen, einen Löffel Zucker hinzufügen.
Den resultierenden Snack auf eine Schüssel geben, mit gehackten Nüssen bestreuen, saure Sahne einfüllen.
Schnittlauch mit Estragon
Struktur:
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- 3 Bündel grüner Estragon;
- 2 Äpfel;
- 7 Oliven;
- 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz für einen Amateur.
Frühlingszwiebeln waschen, hacken, mit Salz mahlen. Äpfel in dünne Streifen schneiden, Estragongrün hacken, zur Zwiebel geben.
Vorspeise Zwiebel mit Pflanzenöl würzen, mit Oliven garnieren, servieren.
