Die Torte "Himbeer mit Sahne" wird unglaublich zart, die Köstlichkeit zergeht einfach im Mund! Kochen Sie dieses Dessert unbedingt für Ihre Familie, sie werden es zu schätzen wissen!
Es ist notwendig
- - Zucker, Mehl - jeweils 150 Gramm;
- - Vier Eier;
- - eine Tüte Vanillin;
- - Sahne mit 33% Fettgehalt - 250 Milliliter;
- - Himbeeren - 500 Gramm;
- - Puderzucker - 1 Esslöffel;
- - Backpulver - 1 Teelöffel;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hühnereier mit Zucker, Vanille mischen, im Wasserbad verquirlen - der Zucker sollte sich vollständig auflösen. Aus dem Bad nehmen, mit einem Schneebesen bei hoher Geschwindigkeit verquirlen. Mit Salz und Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen, vorsichtig mischen.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form mit Pergament bedecken, den Teig ausgießen, eine halbe Stunde backen, bis er weich ist. Den fertigen Keks abkühlen lassen, die Mitte entfernen.
Schritt 3
Sahne und Puderzucker zu einer Creme verrühren. Himbeeren abspülen, trocken tupfen.
Schritt 4
Den Hohlraum des Kekses mit Sahne bedecken, mit den Himbeeren belegen, dann den zerbröckelten Keks, dann eine weitere Schicht Sahne.
Schritt 5
Die Oberseite des Kuchens mit Himbeeren dekorieren, den Kuchen für ein paar Stunden in der Kälte herausnehmen. Genießen Sie Ihren Tee!
