Frauen lieben Junggesellenabschiede. Und dafür ist es nicht notwendig, einen Tisch in einem Café zu reservieren. Sie können ein Meeting zu Hause abhalten. Köstliche knusprige Trubochka-Kuchen sind eine gute Wahl für eine solche Veranstaltung. Sie sind nicht schwer zu Hause vorzubereiten.
Rezept für die Herstellung eines Kuchens "Tube" mit Sahne
Sie brauchen keinen Backofen, um in Ihrer heimischen Küche ein knuspriges Dessert zuzubereiten. Dieser Kuchen ist einfach zu machen, vorausgesetzt, Sie haben ein elektrisches Gerät oder eine spezielle doppelseitige Bratpfanne mit Griff zum Backen von Waffeln. Und Produkte für den Teig finden Sie immer im Kühlschrank.
Um den Teig zum Backen von Waffeln vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten nehmen:
- 5 Stück rohe Eier;
- 200 Gramm Margarine;
- 1 Glas Kristallzucker;
- 2 Gläser Weizenmehl (besser als Premium).
Berechnung von Produkten für 50 Portionen Fertigrohre.
Zuerst sollten Sie die Margarine in einer Metallschale schmelzen. Dann musst du es etwas abkühlen. Kristallzucker in geschmolzene Margarine geben und umrühren. Wenn die Masse bereits auf Raumtemperatur abgekühlt ist, können Sie rohe Eier und Mehl hinzufügen. Den Teig mit einem Schneebesen glatt schlagen.
Jetzt können Sie mit dem Backen der Waffeln beginnen. Das Waffeleisen muss vorgeheizt werden. Etwas Teig auf die heiße Bodenfläche geben. Senken Sie den Deckel. Nach 2-3 Minuten aufheben und die fertige Waffel auf ein Holzbrett legen. Wickeln Sie den Kuchen schnell in ein Rohr, während die Waffel noch heiß und weich ist. Dann können Sie mit der Zubereitung der nächsten Portion beginnen.
Um Waffeln in einer doppelseitigen Bratpfanne zuzubereiten, müssen Sie die Pfanne selbst wieder erhitzen. Gießen Sie ein wenig Teig auf die Innenseite eines Stückes und schließen Sie die Pfanne. Stellen Sie es auf einen normalen Herd. Drehen Sie die Pfanne nach einer Minute auf den Kopf zum Feuer. Halten Sie das Feuer noch eine Minute fest. Öffnen Sie das Formular, legen Sie die Waffel aus und drehen Sie sie zu einer Röhre.
Sie können den Teig mit einer normalen Schöpfkelle gießen.
Es gibt ein weiteres Rezept für die Herstellung von hausgemachten Strohhalmen. In diesem Fall werden für den Teig folgende Zutaten benötigt:
- 5-6 Stück rohe Eier;
- 0,5 Tassen Rohmilch;
- 1 Glas Kristallzucker;
- 200 Gramm Butter;
- 1, 5 - 2 Gläser Premium-Weizenmehl.
Die Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mahlen Sie rohe Eier mit Kristallzucker. Gekühlte Butter, Milch und Mehl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Waffeln wie im vorherigen Rezept backen.
Kochsahne für die Trubochka-Torte
Die einfachste Sahne wird aus Kondensmilch hergestellt. Sie können Kondensmilch direkt in einem geschlossenen Glas eine Stunde lang kochen. Diese Creme schmeckt wie Toffee-Bonbons.
Sie können die Tuben mit einer Spritze oder einer normalen Plastiktüte mit Sahne füllen.
Oder Sie machen einen Nuss-Butterscotch. Auch das Kochen ist einfach. Sie müssen die folgenden Komponenten nehmen:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 300 Gramm Butter;
- 150 Gramm Walnüsse.
Die Nüsse müssen zerkleinert werden. Butter bei Zimmertemperatur weich machen. Nüsse, Kondensmilch und Butter mischen. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Füllen Sie den Rohrkuchen mit der fertigen Sahne und legen Sie ihn auf eine Schüssel.
