Plötzlich kamen Gäste, und es gibt kein Gebäck zum Tee? Schnelle Donuts sind schnell, weil sie nicht zu lange zum Braten brauchen und alle Zutaten zur Hand haben.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 1 Ei;
- - 500 ml Milch;
- - 125 g Butter oder Margarine;
- - 2 EL. + 1 TL Sahara;
- - 1, 5 TL Salz;
- - 11 g Trockenhefe;
- - 0, 5 EL. warmes Wasser;
- - Mehl - so viel, dass der Teig nicht fest ist, aber auch nicht an den Händen klebt;
- - 1 Beutel Vanillin.
- Für die Creme:
- - 1-3 EL. Kakao;
- - 3-5 EL. Milch.
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie die Milch mit Wasser und erhitzen Sie sie, aber Sie müssen sie nicht zum Kochen bringen.
Schritt 2
Zucker und Hefe hinzufügen. Alles vermischen und den Teig 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Nach 15 Minuten das in der Mikrowelle geschmolzene Ei, Butter, Salz und Vanillin hinzufügen. Alles schlagen, dann Mehl hinzufügen.
Schritt 4
Mehl nach und nach und in Gläser hinzufügen. Nachdem es schwierig ist, den Teig mit einem Löffel zu rühren und Sie ihn sicher in die Hand nehmen können, nehmen Sie den Teig aus der Schüssel / Pfanne und kneten Sie ihn, wobei Sie ständig Mehl hinzufügen. Der Teig sollte nicht sehr weich sein, aber auch nicht gehämmert - mittel.
Schritt 5
Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 1-1,5 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 6
Den entstandenen Teig in einer Schicht von 1 cm ausrollen und mit einem großen Becher Kreise ausstechen. Schneiden Sie in jedem Kreis die Mitte mit einem Glas aus.
Schritt 7
1 cm dickes Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen.
Schritt 8
Donuts von beiden Seiten braten, bis sie hellgold oder goldbraun sind.
Schritt 9
Die fertigen Donuts in einen tiefen Teller geben.
Schritt 10
Eine Creme herstellen. Kakao mit Milch mischen und Donuts auf beiden Seiten in die resultierende Mischung (flüssig oder dick) tauchen, jeden Donut auf einer Seite mit Vanillezucker oder normalem Zucker bestreuen.
