Karotten nach koreanischer Art sind eine ausgezeichnete Vorspeise für Fans von scharfen und scharfen Gerichten. Darüber hinaus ist es in vielen beliebten Salaten enthalten, sodass dieses Gericht wirklich vielseitig ist. Und Karotten auf Koreanisch zu Hause zu kochen ist so einfach wie das Schälen von Birnen, verwenden Sie einfach dieses Rezept.
- 0,4 kg frische saftige Karotten
- eine kleine Knoblauchzehe
- ein halber Teelöffel Salz und Pfeffer (schwarz gemahlen)
- 30 Gramm Zucker
- ein dritter Teelöffel Koriander (optional)
- 30 ml Pflanzenöl
- 40-50 ml Essig
1. Saubere und geschälte Karotten sollten auf einer speziellen Reibe gerieben werden.
2. In einer separaten Schüssel den Knoblauch durch eine Presse geben, dort Salz und Zucker hinzufügen.
3. Fügen Sie dann Pfeffer, Koriander und Essig hinzu.
4. Öl leicht erhitzen und in eine Schüssel mit Gewürzen gießen, schnell umrühren und diese Mischung über die Karotten gießen.
5. Mischen Sie die Karotten mit dem Dressing, es ist noch besser, sie mit den Händen zu zerdrücken.
6. Bedecken Sie das Geschirr mit koreanischen Karotten und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit können Sie die aromatischen hausgemachten Karotten nach koreanischer Art genießen. Sie können auch viele Gerichte zubereiten, die diese würzige und köstliche Karotte enthalten.
