Aubergine ist ein gesundes Gemüse, aus dem viele verschiedene Delikatessen zubereitet werden können. In der Mikrowelle wird Gemüse 5-10 Minuten gekocht und ist köstlich, zart. Auberginen können im Ganzen in der Mikrowelle gebacken, in Scheiben geschnitten oder in ein "Akkordeon" geschnitten und gefüllt werden.
Es ist notwendig
Auberginen, Käse, Salz, Mayonnaise, Gewürze, Knoblauch, Tomaten
Anleitung
Schritt 1
Um die ganze Aubergine zu backen, nehmen Sie die "blaue", entfernen Sie die grüne Oberseite und stechen Sie mit einem Messer auf einer Seite tiefe Einstiche ein. Mit den Einstichen nach unten auf einen normalen Teller legen und 6-8 Minuten bei 100 % Leistung in der Mikrowelle erhitzen. "Blau" sollte weich sein. Schneiden Sie die fertige Aubergine und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Schritt 2
Bereiten Sie köstlichen Kaviar aus in der Mikrowelle gebackenen Auberginen zu, der sich gut als Brotaufstrich, als kalte Vorspeise und als Beilage zu Fleisch eignet. Das fertige Gemüse schälen und in einem Mixer zerkleinern, Knoblauch (2 Zehen), Hartkäse (30 g), Mayonnaise (3 Esslöffel), Minze und Basilikum nach Geschmack dazugeben und alles im Mixer gründlich schlagen. Der Kaviar ist fertig.
Schritt 3
Auberginen-Vorspeise mit Kräutern hat einen würzigen Geschmack. Schneiden Sie die gebackene Aubergine in Stücke, zerdrücken Sie den Knoblauch (1 Zehe) mit einer Presse und fügen Sie die Aubergine hinzu, geben Sie das gehackte Grün nach Belieben, Sojasauce (2 TL), Pflanzenöl (2 TL), Pfeffer nach Geschmack, ein Tropfen Zitronensaft. Rühren. 2 Tomaten in Scheiben schneiden, mit einem Snack belegen, mit Sesam bestreuen. Auf einer flachen Platte servieren.
Schritt 4
Auberginen mit Tomaten können Sie schnell und einfach in der Mikrowelle zubereiten. Eine Aubergine vorbereiten: waschen, in dünne Scheiben schneiden, salzen und 30 Minuten ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt Käse (100 g) und Knoblauch (2-3 Zehen) reiben und mischen. Nach Belieben Mayonnaise hinzufügen. Auberginen abspülen, trocknen, in Sonnenblumenöl (100 g) braten und auf eine Serviette legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Tomaten in Scheiben schneiden. Einen flachen Teller nehmen, Auberginenscheiben auslegen, Tomaten darauflegen, leicht salzen und pfeffern, mit der Käsemischung bestreuen und 5 Minuten in die Mikrowelle stellen. Aubergine und Käse werden auf die gleiche Weise zubereitet. Gebratene Auberginen mit einer Mischung aus Käse und Mayonnaise bestreichen, zu Brötchen rollen und in der Mikrowelle backen.
