Waffelröllchen gehören zu den traditionellen hausgemachten Backwaren. Sie können sie nach verschiedenen Rezepten zubereiten und dabei Waffeln mit verschiedenen Geschmacksrichtungen erhalten. Versuchen Sie, normale Shortbread-Brötchen oder Diät-Waffelbrötchen zu backen, und wählen Sie die aus, die Ihrer Familie gefallen werden.
Es ist notwendig
-
- Normale Waffeln:
- 6 Eier;
- 250 g Zucker;
- 250 g Margarine;
- 0,25 Teelöffel Backpulver;
- Milch.
- Sandwaffeln:
- 1 Ei;
- 30 g Butter;
- 0,5 Tassen Zucker;
- 2 Tassen Mehl;
- Sprudel;
- Salz;
- Wasser.
- Diätwaffeln:
- 2 Eier;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 250 g Mehl;
- 50 g Zucker;
- Sprudel;
- Salz;
- Milch.
Anleitung
Schritt 1
Entfernen Sie alle Rezepte für Waffelprodukte aus dem Kühlschrank. Lassen Sie sie eine Weile auf dem Tisch liegen. Alle Produkte zur Herstellung von Waffeln sollten Zimmertemperatur haben.
Schritt 2
Butter oder Margarine mit Kristallzucker mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene viskose Masse entsteht.
Schritt 3
Die Eier in einer sauberen, trockenen Schüssel schlagen, bis sich ein fester Schaum bildet.
Schritt 4
Mehl und Backpulver auf der Messerspitze mischen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
Schritt 5
Die geschlagenen Eier mit der Butter-Zucker-Mischung mischen. Gießen Sie Mehl vorsichtig in diese Mischung. Alles gut vermischen.
Schritt 6
Gießen Sie in kleinen Portionen Wasser oder Milch in den Teig. Am Ende des Knetens sollte der Teig mit einer zähflüssigen, zähflüssigen Masse aus dem Löffel fließen.
Schritt 7
Das Waffeleisen erhitzen. Schmieren Sie die Innenfläche mit Pflanzenöl.
Schritt 8
Den Teig mit einer Schöpfkelle auf die Oberfläche der unteren Plattform gießen. Dies muss gleichmäßig und schnell erfolgen. Schließen Sie das Waffeleisen und drücken Sie leicht auf die Griffe.
Schritt 9
Backen Sie die erste Waffel, bis sie dunkelbraun ist. Der Rest der Waffeln sollte goldgelb sein. Schmieren Sie das Waffeleisen nach Bedarf.
Schritt 10
Die fertige heiße Waffel in eine Tube oder Tüte rollen und abkühlen lassen.
Schritt 11
Fertige Waffeln mit Sahne oder Beerenmousse füllen. Sie können Waffelkuchen verwenden, um Kuchen zu machen. Servieren Sie heiße oder kalte Waffelröllchen mit Getränken Ihrer Wahl.
