Die antihaftbeschichtete Bratpfanne wurde entwickelt, um nicht nur Speisen darauf zu garen, die Oberfläche leicht zu handhaben und gekochtes Geschirr leicht zu entnehmen, sondern auch um gesund zu bleiben. Tatsächlich können Sie in einer solchen Pfanne leichte Mahlzeiten ohne unnötiges Öl zubereiten.
Anleitung
Schritt 1
Die antihaftbeschichtete Bratpfanne wurde speziell zum Braten von Speisen ohne Öl entwickelt. Das Kochen in dieser Pfanne soll die Gerichte nicht nur schmackhaft machen, sondern auch von überschüssigem Fett befreien. Allerdings sind nicht alle beschichteten Pfannen von hoher Qualität, sodass Magerkost etwas daran haften bleibt. Geben Sie in diesem Fall etwas Öl in die Pfanne - nicht mehr als einen Esslöffel. Eine andere Möglichkeit, eine solche Situation zu vermeiden, besteht darin, ziemlich teure, hochwertige antihaftbeschichtete Pfannen zu kaufen.
Schritt 2
Es ist zu warnen, dass solche Pfannen ohne Speisen nicht zu stark erhitzt werden können: Die Antihaftbeschichtung kann bei übermäßiger Hitze gefährliche Elemente freisetzen. Wenn Ihre Bratpfanne heiß ist und Sie es riechen, ist es daher am besten, den Bereich zu Ihrer Sicherheit schnell zu lüften. Darüber hinaus ist zu beachten, dass solche Pfannen nicht sehr lange halten, nach ein paar Jahren müssen sie ausgetauscht werden, da die Oberfläche zerkratzt wird und Lebensmittel am Boden haften bleiben.
Schritt 3
Also die Pfanne nicht zu stark erhitzen, nach Belieben etwas Öl dazugeben, aber nicht übertreiben. Verteile das Öl über die ganze Pfanne. Dann, wenn es etwas warm wird, die Schüssel in die Mitte stellen. Erhitzen Sie es gut oder braten Sie es auf einer Seite, drehen Sie es auf die andere. Verwenden Sie für eine antihaftbeschichtete Bratpfanne nur Kunststoff- oder Holzspatel. Verwenden Sie zum Wenden von Speisen keine Eisenspatel oder -gabeln - scharfe Kanten können die Spezialbeschichtung beschädigen und die Pfanne verdirbt schneller.
Schritt 4
Sie können das fertige Gericht ohne Hilfe eines Spatels auslegen - Lebensmittel sollten nach dem Braten nicht an der Antihaftbeschichtung kleben. Jetzt müssen Sie nur noch das Gericht auf die Teller stellen und ein gesundes und leckeres Essen genießen. Das Kochen mit einer solchen Bratpfanne kann den Fettgehalt von Gerichten um ein Vielfaches reduzieren, den ausgezeichneten Geschmack von Lebensmitteln und die menschliche Gesundheit erhalten.
Schritt 5
Das Braten in einer solchen Pfanne funktioniert jedoch ohne die Verwendung von Öl überhaupt nicht. Viele Gerichte funktionieren nur mit viel Öl. Croutons, Donuts, Pommes Frites, paniertes Fleisch können ohne Verwendung von Öl überhaupt nicht gebraten werden. In diesem Fall müssen Sie die Gerichte nach dem Kochen nur auf ein Papiertuch legen, um den Kaloriengehalt der Gerichte zu verringern und überschüssiges Öl daraus zu entfernen, wodurch das überschüssige Fett absorbiert wird.
